4-mavzu. Yig‗malarning tayyorlanish texnologiyasi, sifatini baholash
Dorixona sharoitida yig‗malar texnologiyasi. Yig‗mlar tarifi, tasnifi, retsept yozish qoidalari.
Yig‗malar texnologiyasi (maydalash, elash, aralashtirish, dozalash). O‘simlik xom ashyosiga -
o‘yilgan talablar. Dori moddalarni (tuzlar, efir moylari, spirtli eritmalar) yig‗malar tarkibiga
kiritish qoidalari. Yig‗mlarning mualliflik tarkiblari. Dozalangan yig‘malar. Yorli-lash.
Yig‗mlarlarni -ado-lanish, sifatini tekshirish va sa-lash.
Do'stlaringiz bilan baham: |