Toshkent farmatsevtika instituti dori turlari texnologiyasi kafedrasi

Tushuntirish matni 

Emulsiyalarning hosil bo‘lish nazariyasi 

---

279 

 

Emulsiyalar  hosil  bo‘lishidagi  asosiy  masalalardan  biri  agregat  turg‘unlikni  o‘rganishdir. 

Emulsiyalarda agregat turg‘unlik bu har tomonlama dispers sistema bo‘lib, dispers faza, dispersion 

muxitda ko‘prok vaqt ichida bir xilda muallak tarqalishdir. Bunda asosan har bir zarracha alohida 

koagulyasiya  holatisiz  yoki  koalessensiyasiz  cho‘kmaga  tushadi.  Dorixonada  tayyorlanadigan 

emulsiyalarning  hosil  bo‘lishida  agregat  turg‘unlik  asosiy  hisoblanganligi  uchun  emulsiya  hosil 

bo‘lish nazariyasidagi ba‘zi bir masalalarga to‘xtalib o‘tamiz.