Токи галла м устакиллигига эриш м ас эк а н м и з, иктисодий м ус

Халк хржалигидаги ахамияти.
Шоли ер шар и да озик- 
овкатга ишлатнладиган кимматли дон экинларидан бири 
хисобланади. У экин майдонининг катталиги жихатидан (147 
млн. гектардан купрок) иккинчи уринда туради, ялпи хосили 
буйича бущойдан кейинда туради.
Шоли 60 дан ортик мамлакатда экилади, ер шари ахо- 
лисининг ярмидан купроги гуруч истеъмол килади. Янчил- 
ганда 60-65 фоиз гуруч, 10-15 фоиз кепак ва гуруч муртаги, 
20-25 фоиз килтик ва бошкалар чикади. Окланган шоли 
хуштаъм, енгил хазм булади, пархез овкат хисобланади. Кай- 
наталган 
1
уручи эса шифобахш хусусиятга эга. Шоли крах- 
мали тукимачилик, парфюмерия медицина ва саноатда 
хомашёдир. Гуруч муртагидан совун пишириш ва шам ишлаб 
чикаришда ва мой олинади. Шоли похоли сифатли 
к о б о з
ва 
картон, аркон ва коп-канор ишлаб чикариш, шунингдек, уй- 
рузгор бую мл ар VI (сават, шляпа ва бошкалар) тукиш учун 
ишлатилади. Туйимлилиги буйича у бугдой сомонидан устун 
туради. 1 кг похоли 0,24 озик бирлигига у тенг булиб, 
таркибида 22 г протеин бор.
Шоли, дон экинлари ичида энг серхосил хисобланади. 
Ер шарцда уртача хосилдорлик 41, 1 ц га. Мамлакатимизда 
эса уртача шоли хосилдорлиги 33,6 ц га. Энг юкори хосил ер 
юзида АК.Ш да булиб, уртача хосилдорлик 51 ц ни ташкил 
килади. Узбекистопда шоли асосан Хоразм ва Коракатпо- 
гистопда экилиб кслинади, 170 минг/га майдонпи огаллайди. 
Ер шарининг барча ривожланган мамлакатларида шоли эки- 
либ келинади. А КШ да 55 ц/га, Осиёда 29 ц/га Европада
47,6 ц/га Японияда 135 млн/га Хиндистонда 122 млн. шоли 
дони етиштирилади.
Шолини ватани Жануби-Ш аркий Осиёнинг тропик ва 
субтропик минтакаси хисобланади. Осиё мамлакатларида 
жуда кадимдан, яъни 5-6 минг йиллар бурун экилиб 
келинябди.

---