Типология кафе и ресторанов

Литература

1. 
   С. Г. Змеул Б. А. Маханько Архитектурная типология зданий и сооружений
   
2. 
   Ресторанный бизнес в России/ И.В. Волкова, Я.И. Миропольский, Г.М Мумрикова. – 4-е изд. – М.: Флинта: Наука, 2012 год.
   
3. 
   Нормативные документы по ресторанному бизнесу: справочник/ Илона Федотова – М.: издательский дом – ресторанные ведомости, 2012 год.
   
4. 
   Журнал «Современный ресторан», №5/2017 год, издательский дом Просвещение, стр. 43.
   
5. 
   Журнал «Современный ресторан», №10/2067 год, издательский дом Просвещение, стр. 70.