Типы строения семян в зависимости от расположения запасающих веществ

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего образования
«Ярославский государственный педагогический университет им. К.Д. Ушинского»

Педагогический факультет

Кафедра Естествознания
Реферат
на тему: «Типы строения семян в зависимости от расположения запасающих веществ».


Выполнила: студентка группы 61171
Бродницкая В.Д.

Ярославль
2023


Содержание:

1. 
   Строение семени;
   
2. 
   Типы строения семян в зависимости от расположения запасающих веществ;
   
3. 
   Прорастание семян;
   
4. 
   Условия, необходимые для прорастания семян;
   
5. 
   Заключение.
   

Введение:
Семена являются органом полового размножения и расселения двух групп высших растений - покрытосеменных и голосеменных. Семя развивается из яйцеклетки (яйцеклетки), которая у покрытосеменных (цветущих) растений находится внутри пестика (в яичнике). Поскольку после опыления и оплодотворения яичник превращается в плод, у покрытосеменных семя (или семена, если их несколько) находятся внутри плода. В голосеменных, яйцеклетки, а затем семена открыты (голые) на поверхности чешуек (мегапорофилл) шишки (стробилы).
Размер, форма и цвет семян растений очень разнообразны. Чаще всего семена имеют сферическую или вытянутую сферическую форму, иногда цилиндрическую. На их поверхности имеются различные наросты, которые играют важную роль в распределении семян. У пальм очень большие семена, самые маленькие семена находятся в орхидее (обычно весят около одной тысячной миллиграмма).

Строение семени

Снаружи семя покрыто покровами (кожурой), которая выполняет главным образом защитную функцию. Внутри семени находится зародыш, развивающийся из зиготы – оплодотворенной яйцеклетки. Клетки зародыша имеют диплоидный набор хромосом (2n). Кроме того, в семенах около 85% покрытосеменных растений есть эндосперм – специальная ткань, имеющая триплоидный набор хромосом. 
Эндосперм обеспечивает зародыш и формирующийся из него проросток растения питательными веществами. У голосеменных растений эндосперм имеет иное происхождение, чем у покрытосеменных: он образуется до оплодотворения из зародышевого мешка (женский гаметофит). Набор хромосом в его клетках сначала 1n, а затем, после слияния клеток, эндосперм голосеменных становится полиплоидным. Тем не менее, он выполняет ту же функцию, что и эндосперм цветковых растений: обеспечивает развивающийся зародыш питательными веществами. У некоторых растений (голосеменные, лилейные, орхидные, сложноцветные) образуется несколько зародышей (полиэмбриония).
Кожура семени, которая имеется у всех семян, многослойна. Ее функция – защита семени от высыхания, иногда от преждевременного прорастания и во многих случаях от света. Окраска кожуры семени часто темная, что зависит от присутствия в ней тех или иных пигментов, чаще всего антоцианов. Поскольку семена покрытосеменных растений обеспечены дополнительной защитной оболочкой – стенкой плода (околоплодником), то плотность и окраска кожуры семени зависит от характера околоплодника: если околоплодник прочный (дуб, подсолнечник), то семенная кожура тонкая, в противном случае кожура толстая и деревянистая.
Семена сухих вскрывающихся плодов имеют более прочную и дифференцированную кожуру. В распространении семян важную роль играют выросты, образующиеся на семени. Они могут быть в виде волосков, что облегчает перенос семян ветром (тополь, ива). У семян некоторых растений имеются мясистые придатки, обычно ярко окрашенные и богатые жирными маслами, белками, крахмалом (бересклет, фиалка, копытень), что привлекает птиц и насекомых, облегчая распространение семян.
При детальном рассмотрении семени на его поверхности можно заметить рубчик. Это место, где к семени прикреплялась семяножка, соединявшая сначала семязачаток, а потом семя с плодом (точнее с плацентой плода). Рядом с ним находится небольшое отверстие – семявход (микропиле). Оно необходимо для поступления воды в семя при его набухании, кроме того, корешок зародыша в большинстве случаев направлен к семявходу, и если при набухании семени кожура не лопается, то корешок прорастает из семени наружу через семявход.
Зрелые семена цветковых растений различаются главным образом по соотношению размеров зародыша и эндосперма, форме зародыша и его положению в семени.
Зародыш растений может быть дифференцирован в различной степени. Дифференцированный зародыш зрелого семени обычно состоит из зародышевого корешка; зародышевого стебелька (гипокотиля); зародышевых листьев – семядолей и почечки, где находится точка роста побега. Таким образом, дифференцированный зародыш имеет зачатки всех вегетативных органов будущего растения.
У двудольных растений часто встречаются две семядоли, расположенные по бокам зародышевого ствола (зародыш с двусторонней симметрией). Почка обычно расположена на вершине зародышевого ствола. Иногда у двудольных зародышей встречается более двух или, наоборот, одна семядоль. Эмбрионы клена, яблока и люпина могут иметь 3-4 семядоли, которые развиваются из ранних делящихся зачатков. У зонтиков, лютиков (двудольных растений) зародыш также может быть из одной семядоли, что обычно происходит в результате аккреции семядолей. Иногда одна семядоль у двудольного зародыша возникает из-за недоразвития одной из семядолей (Чистяк).
Для однодольных растений характерна одна семядоль, расположенная на верхушке стебля, почка обычно смещена в сторону.
Двудольные зародыши могут иметь различные формы; они могут быть прямыми (табак, касторовое масло), спирально скрученными (некоторые крестоцветные), изогнутыми (куколь), подковообразными (пастушья сумка). У однодольных зародыш злаков имеет своеобразную форму. Он занимает боковое положение в нижней части семени, имеет почку с несколькими зачатками листьев. Единственная семядоль эмбриона злаковых превращается в щиток, который, когда семена прорастают, обеспечивает поглощение и передачу питательных веществ эндосперма эмбриону.
У некоторых растений с небольшими семенами (паразитические эпифиты, сапрофиты, насекомоядные, например, метла, орхидея, грушанка, подниельник, роса) зародыш не рассекается, то есть не может отделять части. У растений с недоразвитыми зародышами их дальнейшее развитие происходит внутри семени, но только после того, как оно отделено от тела матери.