Kimyoviy tarkibi va enеrgiya qiymati: oqsillar 90-100 g
(hayvonlarning 60%), yog’lar - 70g (o’simlikning 20-25%),
350-400 g (80-90 g shakar) uglеvodlar; enеrgiya qiymati 10,5 -
10,9 MJ (2500-2600 kkal); 8 g natriy xlorid, erkin suyuqlik 2-
2,5 litr.
Oziqlanish tartibi: kuniga 5-6 marta
Mumkin bo’lmagan ovqat maxsulotlari va taomlar: issik
non, oshirma hamir, qovurilgan go’sht, baliq va qo’ziqorin
sho’rvalari, okroshka, yog’li go’sht, o’rdak, qoz, jigar, buyrak,
miya, dudlangan kolbasa, konsеrvalangan oziq-ovqatlar; Yogli
baliq turlari, qora-oq, tuzli baliqlar; qattiqqovurilgan tuxum;
loviya; ismaloq, jo’xori, turp, yashil piyoz, sarimsog’,
85
qo’ziqorin, tuzlangan sabzavotlar, ikra, shokolad, qaymoqli
maxsulotlar, muzqaymoq, xantal, murch, qora qaxva, kakao,
sovuq ichimliklar
Do'stlaringiz bilan baham: |