Тема: «особенности анатомического строения птиц»

шпора
, 
вырастающая у самцов семейства куриных на плантарном костном отростке 
плюсно-заплюсневой кости (цевки). 
Клюв
– роговой чехол надклювья и подклювья. Форма клюва 
видоспецифична. Наиболее мощный роговой чехол имеют куриные. Он 
образован роговым слоем эпидермиса, который достигает наибольшей 
толщины на дорсальной поверхности клюва. По сторонам роговой чехол 
тоньше. При переходе клюва в слизистую оболочку ротовой полости 
образуется довольно острый край. У зародышей и птенцов в период 
вылупления около вершины клюва имеется роговой обизвествленный 
конусовидный вырост с острой вершиной – яйцевой зуб. Он служит для 
разрушения скорлупы при вылуплении и вскоре после выхода птенца из яйца 
отваливается. У куриных в роговом слое клюва содержится твердый кератин. 
Роговой чехол клюва, особенно у вершины, постоянно изнашивается и вновь 
нарастает за счет росткового слоя эпидермиса. Основа кожи имеет 
незначительную толщину. Она содержит пигментные клетки – меланофоры, 

---

19 
поэтому клюв часто пигментирован. Обычно он окрашен в тот же цвет, что и 
ноги. 
Клюв – наиболее чувствительное место поверхности тела птицы, в нем 
имеется большое количество рецепторных окончаний, особенно телец 
Грандри, Мейснера и Гербста. Корень клюва при переходе в кожу головы 
покрыт мягкой восковидной кожей – восковицей или церомой, особенно 
богатой осязательными нервными окончаниями.
У гусиных восковица одевает весь клюв и придает ему оранжевый цвет. 
который в брачный период меняется на красный. По краю надклювья имеются 
поперечные листочки длиной около 1 мм, заходящие между такими же 
листочками подклювья. Это рамфотека – фильтр, который задерживает при 
процеживании планктон, выловленный из воды. 
Кожные складки на голове и шее.