6-M odul. F erm entatsiyalangan oziq -ovq at m ahsulollari va funksional
q o ‘sh im ch alar
M eva va sabzavotlarni ferm entatsiya qilish. C hoy. K ofe. Sova m ahsulotlari.
7-M odul. B iologik faol m oddalar va ularni
olish b iotexnologiyasi
M ikroorganizm lar biom assasidan oqsil preparatlar
olishdagi asosiy talabalar.
Q o ‘ziqorinlarning kim voviy tarkibi va oziqaviy qiym ati. Q o ‘ziqorinlarni stirish
usullari.
A chitqilardan oqsil izolvati olish texnologiyasi. Suv tlari oqsil m anbai
sifatida. A m inokislotalardan oziqa q o ‘shim chasi sifatida foydalanish. A m inokisloialarni
olish usullari.
Do'stlaringiz bilan baham: |