Suyuq taom turlari va tayyorlash jarayoni

Hayot quvonchi sho’rvasi .Sirli idishga sovuq suv quyib, kurka go’shti solinadi, qaynab chiqqanida esa hosil bo’lgan ko’pikni olib, olov pasaytiriladi . butun sabzi , piyozni qo’shib ustiga tuz murch sepib 1 soat qaynatiladi.

Kurka go’shti suyagidan ajratiladi, bolaklarga bo’lib kosalarga solinadi. Sabzavot va ko’katlarni maydalab to’g’rab , pishloq bilan kosalarga solinadi va ustidan sho’rva quyiladi. Ko’katlar bilan bezatiladi.

Hayot quvonchi sho’rvasi

Bedana Sho’rva. Semiz bedanalarni so'yib issiq suvda 1 pishirib olsangiz patlari yaxshi yulinadi. Ichini tozalab qalampir tuz sepib qo'ying.
Kastrulkaga suv qo'yib qaynab chiqay deganda bedanalarni soling ketidan mayda tog'ralgan piyoz butun sabzi, ziravorlar va kartoshka solib 40 daqiqa miltiratib qaynating. Pishishiga yaqin sho'rvaga mayda tog'ralgan ko'katlar

qo'shib yuboring.