So’z boshi. Ilm har sohada do’st, hayot yo’llarida tayanch, yolg’izlik damlarida yo’ldosh, baxtiyor daqiqalarda rahbar, qayg’uli onlarda madadkor, odamlar orasida zebu-ziynat, dushmanlarga qarshi kurashda quroldir

101. Uglevodlar aralashmasiga oid

1. Saxaroza va glukozadan iborat aralashmaning 7,02 g gidrolizga uchratildi. Olingan mahsulotni asillash uchun, dastlabki aralashmani asillashga sarflangan angidrid massasidan 2,6 gramga ko`p propion angidrid sarflandi. Aralashmadagi saxaroza va glukoza massalarini (g) aniqlang.

A) 1,71 saxaroza; 1,8 g glukoza B) 5,64 saxaroza; 7,2 g glukoza
C) 6,84 saxaroza; 5,4 g glukoza D) 3,42 saxaroza; 3,6 g glukoza

2. Saxaroza va ribozadan iborat aralashmaning 11,76 g gidrolizga uchratildi. Olingan mahsulotni asillash uchun, dastlabki aralashmani asillashga sarflangan angidrid massasidan 7,8 gramga ko`p propion angidrid sarflandi. Aralashmadagi saxaroza va glukoza massalarini (g) aniqlang.

A) 10,26 g saxaroza; 1,5 g riboza. B) 10,26 g saxaroza; 6 g riboza.
C) 5,13 g saxaroza; 3 g riboza. D) 20,52 g saxaroza; 4,5 g riboza.

3. Saxaroza va maltozadan iborat aralashma teng ikki qismga bo`lindi. Birinchi qismi kumush oksidining ammiakli eritmasi bilan ta`sirlashganda cho`kma hosil bo`ldi. Ikkinchi qismi avval gidrolizlandi so`ngra kumush oksidining ammiakli eritmasi bilan ta`sirlashdi. Birinchi reaksiyadan hosil bo’lgan cho`kmadan, ikkinchi reaksiyada hosil bo`lgan cho`kma massasi 4 marta ko`p bo`lsa, dastlabki aralashmadagi saxarozaning massa ulushini (%) aniqlang.

A) 33,3 B) 66,7 C) 54,4 D) 45,6

4. Sellobioza gidrolizlanganda olingan mahsulot massasi, dastlabki disaxarid massasidan 0,63 g ko`p. Gidrolizlanganda olingan mahsulotga 40,8 g sirka angidrid qo`shildi. Olingan eritmani neytrallash uchun kaliy gidroksidning 10% (p=1,09 g/ml) eritmasidan qancha hajm (ml) kerak bo`ladi.

A) 190 B) 285 C) 370 D) 95

5. Laktoza gidrolizlanganda olingan mahsulot massasi, dastlabki disaxarid massasidan 0,72 g ko`p. Gidrolizlanganda olingan mahsulotga 51 g sirka angidrid qo`shildi. Olingan eritmani neytrallash uchun natriy gidroksidning 10% (p=0,94 g/ml) eritmasidan qancha hajm (ml) kerak bo`ladi.

A) 374,8 B) 302,7 C) 249,8 D) 159,3

6. Maltoza va ribozadan iborat aralashmaning 15,66 g gidrolizga uchratildi. Olingan mahsulotni asillash uchun, dastlabki aralashmani asillashga sarflangan angidrid massasidan 6,12 gramga ko`p sirka angidrid sarflandi. Aralashmadagi saxaroza va riboza massalarini (g) aniqlang.

A) 15,39 g maltoza; 8,1 g riboza B) 5,13 g maltoza; 2,7 g riboza
C) 20,52 g maltoza; 5,4 g riboza D) 10,26 g maltoza; 5,4 g riboza

7. Saxaroza va dezoksiribozadan iborat aralashmaning 6,42 g gidrolizga uchratildi. Olingan mahsulotni asillash uchun, dastlabki aralashmani asillashga sarflangan angidrid massasidan 2,04 gramga ko`p sirka angidrid sarflandi. Aralashmadagi saxaroza va dezoksiriboza massalarini (g) aniqlang.

A) 1,71 g saxaroza; 1,5 g dezoksiriboza B) 6,84g saxaroza; 4,5g dezoksiriboza
C) 3,42 g saxaroza; 3 g dezoksiriboza D) 11,26 g saxaroza; 9 g dezoksiriboza

8. Maltoza gidrolizlanganda olingan mahsulot massasi, dastlabki disaxarid massasidan 0,45 g ko`p. Gidrolizlanganda olingan mahsulotga 71,5 g propion angidrid qo`shildi. Olingan eritmani neytrallash uchun 10% (p=1,09 g/ml) kaliy gidroksid eritmasining massasini (g) toping.

A) 476 B) 318,5 C) 436,7 D) 190

9. Laktoza gidrolizlanganda olingan mahsulot massasi, dastlabki disaxarid massasidan 0,99 g ko`p. Gidrolizlanganda olingan mahsulotga 61,2 g sirka angidrid qo`shildi. Olingan eritmani neytrallash uchun natriy gidroksidning 26% (p=1,25 g/ml) eritmasidan qancha hajm (ml) kerak bo`ladi.

A) 100 B) 26 C) 70 D) 137,8

10. Sellobioza gidrolizlanganda olingan mahsulot massasi, dastlabki disaxarid massasidan 1,08 g ko`p. Gidrolizlanganda olingan mahsulotga 104 g propion angidrid qo`shildi. Olingan eritmani neytrallash uchun natriy gidroksidning 26% (p=1,25 g/ml) eritmasidan qancha hajm (ml) kerak bo`ladi.

A) 246 B) 157,5 ml C) 369 D) 83,7