Совуқлик билан косервалаш ва озиқ-овқат махсулотларни сақлаш

Asosiy atamalar 
adiabatik kengayish 
ammiak 
bakteriya 
bosim 
bug’latgich 
bug’latish 
defrostatsiya 
desorbsiya 
detander 
eksergetik F.I.K. 
entalpiya 
entropiya 
fluidizatsion muzlatish 
freon 
gravitatsion-konveyerli muzlatish apparatlari 
harorat 
ishchi jism 
issiqlik oqimi 

---

65 
kompressor 
kondensator 
kondensatsiya 
konservalash 
kriogidrat nuqtasi 
muzlatgich 
muzlatish 
namakob 
quruq muz 
rostlash ventili 
soviqlik tashuvchi 
sovitish 
sovitish koеffitsienti 
sovitish sikli 
sovitish unumdorligi 
termoelektrik effect 
teskari sikl 
tezmuzlatgich 
MUNDARIJA 

---

66 
1-ma’ruza. Sovitish mashinasining termodinamik 
asoslari, ish sikllari va sovitish agentlari . . . . . . 
. . . . . . . . . 3 
2-ma’ruza. Sovuqlik bilan konservalash va oziq-ovqat 
mahsulotlarini saqlash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 
3-ma’ruza. Sovitish texnikasi va texnologiyasining 
mazmuni va tarixi
 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
 
. 
. . . .
 
17
 
Asosiy atamalar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

---

67 
Zokirov Sanat Gapurovich 
Кarimov Qudratilla Fuadovich 
Xudoyqulova Muhabbat Yo’ldoshevna 
Sovitish texnikasi 

---

68 
Muharrir: M.M. Botirbekova