Shifobaxsh nonlarning quyidagi turlari tafovut qilinadi

NON
Non eng ko'p iste'mol qilinadigan ozuqa hisoblanib, tarkibiga ovqat tolalari, foydali qo'shimchalar qo'shish sog'liqqa yaxshi ta'sir qiladi. Foydali qo'shimchalardan bug'doy kepagi va yormasi, metil tsellyuloza, qora un kabilar muhim ahamiyatga molikdir. Ularning nondagi mikdori 45% tashkil qilishi maqsadga muvofiq. Shifobaxsh nonlar yurak-qon tomir tizimi kasalliklari, semizlik va oshqozon-ichak majmui xastaliklarida qo'l keladi. Ayniqsa, ekologik vaziyat yomon bo'lgan hududlar aholisi uchun bunday nonlar o'ta foydali hisoblanadi. 
Shifobaxsh kepakli non ayrim kasalliklarda zarar qilishi ham mumkin. Kepakli nonni tseliakiya kasalligiga chalingan bemorlar iste'mol qilishi ta'qiqlangan. Chunki ular boshoqli o'simliklardagi gliadin oqsiliga o'ta ta'sirchan bo'ladi. Oshqozon-ichak tizimi kasalliklarida, yarali kolit dardida ham bunday non turidan foydalanish tavsiya etilmaydi.
Shifobaxsh nonlarning quyidagi turlari tafovut qilinadi:
* tuzsiz non: buyrak, yurak-qon tomir tizimi, xafaqon kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga mo'ljallangan;
* kislotasi past miqdorda bo'lgan non: gipersekretor gastrit va oshqozon yarasiga chalingan bemorlar uchun;
* yod va temir moddasi bilan boyitilgan non: yod tanqisligi bo'lgan hududlarda, qalqonsimon bez kasalliklari va kamqonlikda iste'mol qilinadi.
Barchamiz u yoki bu oziq-ovqat mahsulotining tarkibi haqida to'laqonli ma'lumotlarga ega bo'lishimiz kerak. Masalan, erkaklarda qondagi temir miqdori me'yorida bo'ladi, shuning uchun ular temir moddasi bilan boyitilgan nonni iste'mol qilishlari shart emas.

Nonning maxsus qo'shimchali turlari kuniga 300 grammdan iste'mol qilinsa, organizmning foydali moddalarga ehtiyoji to'liq qoplanadi.

Asosiy qo'shimchalar oq non tarkibiga qo'shilishining sababi shundaki, javdar (qora bug'doy) uni Vg V2 vitaminlari, foliy kislotasi va temir moddasiga boy bo'ladi. Yuqori navli oq un kaloriyalarga to'yingani bilan undagi foydali moddalar miqdori past darajada. Shuning uchun oq un tarkibiga javdar uni qo'shiladi.