Savol:: Nechanchi asrga kelib dunyo miqyosida don yetishtirish va don bilan savdo-sotiq qilish kengayib bordi?

{=Texnologik chidamlilik

~Biologic chidamlilik

~Xo‘jalik chidamlilik

~Texnik chidamlilik}

::SAVOL::Ma’lumki, har bir tirik organizm o‘z hayotini saqlashi uchun energiyaning sistematik oqimiga muhtoj bo‘ladi. Bu saqlanayotgan don yoki urug‘da moddalarning parchalanishi va o‘zgarishi, ya’ni organik moddalarning dissimilyatsiyalanishi jarayoni, xususan nimaning parchalanishiga olib keladi?

{=qandning

~oqsilning

~yog‘ning

~kleykovinaning}

::SAVOL::Saqlash mobaynida don va urug‘da dissimilyatsiya jarayonining nechta ko‘rinishi ham kuzatiladi?

{=ikkita

~bitta

~uchta

~to‘rta}
::SAVOL::Qanday donda o‘z-o‘zidan qizish jarayoni tez yuzaga keladi va rivojlanadi?

{=Sovuq urgan

~Qurigan donda

~Chala pishgan

~Kasallangan donda}

::SAVOL::Don massasi tarkibida uchraydigan turli tuman mikroorganizmlarni yashashi va faoliyatiga ko‘ra necha guruhga bo‘lish mumkin?

{=uch

~ikki

~to`rt

~besh}
::SAVOL::Vast herbicola mikroorganizmlari donda uchraydigan bakteriyalarning necha foizini tashkil etadi.

{=92-95%

~90-95%

~82-85%

~80-85%}
::SAVOL::Don tarkibidagi birinchi guruhga mansub mikroorganizmlar o‘simlikka deyarli zararli ta’sir ko‘rsatmaydi va ular o‘simlik a’zolari sirtida bo‘lganligi uchun ular deb ataladi.

{=epifitlar

~rizosfera

~parazit

~aktinomitsetla}

::SAVOL::Agar o‘simlik yaxshi sharoitda o‘sib rivojlansa va o‘z vaqtida yig‘ib olinsa, uning hosilida asosan epifit mikroorganizmlar bo‘ladi. Tajribalardan aniqlanishicha, yangi yig‘ib olingan don uyumidagi barcha mikrofloraning necha foizini bakteriyalar tashkil etadi

{=90-99%

~90-95%

~80-89%

~80-85%}
::SAVOL::O‘simliklardagi epifit mikrofloralarning soni qaysi omillarga bog‘liq?

{=barchasi

~o‘simlik turi

~o‘simlikning rivojlanishi bosqichlari

~ob-havo va yogingarchilik}
::SAVOL::Mog‘or zamburug‘lari yangi yig‘ib olingan don massasi tarkibida hamisha u yoki bu sonda mog‘or zamburug‘lari mavjud bo‘ladi. Ularning soni ko‘pincha 1g don tarkibida bir necha o‘ndan yuzgacha, goho minggacha bo‘ladi, shuningdek ular don massasidagi mavjud mikroorganizmlarning necha foizini tashkil etadi?

{=1-2 foizini

~3-4 foizini

~4-5 foizini

~6-7 foizini}

::SAVOL::Don massasida uchraydigan mogor zamburug‘larining turi xilma xil bo‘lib hozirgacha ularning nechchidan ortiq turi aniqlangan?

{=60

~50

~70

~40}
::SAVOL::Zararkunandalar turli oziq-ovqat sanoati korxonalarida qayta ishlangan donga va unga ham katta ziyon yetkazadilar. Statistik ma’lumotlarga ko‘ra zararkunandalar dunyo bo‘yicha don zahirasining necha foizini yo‘qolishiga olib keladi?

{=5%

~10%

~15%

~20%}
::SAVOL::Don uyumlaridagi zararkunandalarning faol tirikchiligi uchun pastki harorat darajasi 6 - 12 ⁰S atrofida, yuqorisi esa yuqori xarorat necha gradus atrofida bo`ladi?

{=36 - 42⁰

~32 - 40⁰

~30 - 45⁰

~40 - 45⁰}

::SAVOL::Hamma sichqonsimon kemiruvchilar orasida eng ko`p zarar yetkazadigan nima hisoblanadi?

{=kulrang kalamush

~kulrang sichqon

~qushlar

~barchasi}
::SAVOL::Faqat don bilan oziqlanadigan katta kulrang kalamush yil davomida necha necha kg doni yo`qotadi?

{=23-25 kg

~25-27 kg

~21-23 kg

~27-29 kg}
::SAVOL::Chumchuqning o`zi don saqlash omborlaridan bir kunda necha gramm don iste’mol qiladi?

{=8 – 12 g

~10 – 14 g

~6 – 10 g

~14 – 13 g}
::SAVOL::Xasharotlar turli-tuman tuzilishga, shakl va kattalikka ega. Umuman olganda tuzilishi jihatdan hasharotlarni necha qismga ajratish mumkin?

{=3

~2

~4

~5}

::SAVOL::Faqat don bilan oziqlanadigan katta kulrang kalamush yil davomida necha necha kg doni yo`qotadi?

{=23-25 kg

~25-27 kg

~21-23 kg

~27-29 kg}
::SAVOL::Chumchuqning o`zi don saqlash omborlaridan bir kunda necha gramm don iste’mol qiladi?

{=8 – 12 g

~10 – 14 g

~6 – 10 g

~14 – 13 g}
::SAVOL::Xasharotlar turli-tuman tuzilishga, shakl va kattalikka ega. Umuman olganda tuzilishi jihatdan hasharotlarni necha qismga ajratish mumkin?

{=3

~2

~4

~5}

::SAVOL::Xasharotlarning to‘liq rivojlanish bosqichini aniqlang?

{=barchasi

~tuxum

~lichinka

~gumbak va yetuk xasharot}
::SAVOL::Don zaxirasi qo‘ngizlarining qancha turlari mavjud?

{=100000

~200000

~10000

~20000}
::SAVOL::Mamlakatimizda don zararkunanda tunlamlarning necha mingdan ortiq turi aniqlangan bo‘lib don o‘simliklariga jiddiy zarar yetkazadi?

{=3 mingdan

~2 mingdan

~1 mingdan

~4 mingdan}
::SAVOL::Don maxsulotlarini zararkunandalardan saqlashga qaratilgan barcha chora tadbirlarni necha katta guruxga bilish mumkin?

{=ikkita

~uchta

~to`rtta

~beshta}

::SAVOL::Donning asl ko`rinishi maxsus asboblarda – purkalarda aniqlanadi. Purkalarning 80 turi mavjud bo`lib, jaxon savdo amaliyotida necha litr xajmli purka qo`llaniladi?

{=20

~10

~30

~40}
::SAVOL::Doning unish kuchi ko`rsatkichlari deb, 3 sutka davomida ungan donlarning foiz miqdoriga, unish qobiliyati deb, necha sutka davomida ungan donlarning foiz miqdoriga aytiladi?

{=5

~4

~6

~2}
::SAVOL::Donlarning unish qobiliyatining standart ko`rsatkichi necha foizdan kam bo`lmasligi kerak?

{=95%

~90%

~85%

~100%}
::SAVOL::Don uyumlarinin aralashmalardan o`z vaqtida tozalash ishlarini tashkil etish va qishloq xo`jalikda mexnat xarajatlarini iqtisod qilish maqsadida necha t/soat ishlab chiqarish quvvatiga ega bo`lgan don tozalovchi agregatlardan keng foydalaniladi?

{=20 va 40 t/soat

~10 va 20 t/soat

~30 va 50 t/soat

~40 va 60 t/soat}
::SAVOL::Don uyumi fraktsiyasini toping?

{=barchasi

~furaj doni

~toza don

~don qoldiqlari}
::SAVOL::Urug`larga ishlov berish va tayyorlashning texnologik sxemasini toping?

{=barchasi

~dastlabki tozalash, ikkilamchi tozalash

~don uyumlarini faol shamollatish, quritish

~ dorilash va qoplarga joylash}

::SAVOL::Don uyumlarini saqlash tartib va usullari o`ziga xos hususiyatlarga ega. Don uyumlarini saqlash ob’yekti sifatida o`rganilishi lozim bo`lgan ularning holati sifatida o`rganilishi lozim bo`lgan ularning holati va saqlanishiga ta’sir etuvchi omillarni toping?

{=barchasi

~don uyumining namligi va uning atrof muhiti

~don uyumi va atrof muhitining harorati

~don uyumiga havoning yetib borish (aeratsiya darajasi)}

::SAVOL::Don saqlash xandaqlarning chuqurligi 3,5 m, eni 3 m, uzunligini xoxlagancha qilish mumkin. Har necha metrda to`sqichlar qo`yish tavsiya etiladi?

{=5 - 10 metrda

~0 - 5 metrda

~10 - 15 metrda

~15 - 20 metrda}
::SAVOL::Urug`lik donlarning saqlanish muddati iste’mol uchun foydalaniladigan donlarning saqlash muddatidan biroz qanday farq qiladi?

{=qisqa bo`ladi

~uzoq bo`ladi

~bir xil bo`ladi

~xamma javob to`g`ri}
::SAVOL::Don va dukkakli donlarning namligi necha foiz bo`lganda, omborlarda uzoq vaqt saqlanadi?

{=12 – 14%

~10 – 12%

~14 – 16%

~11 – 15%}
::SAVOL::Don uyumining birinchi darajali sovitilgan holda saqlash deb, hamma qatlamlarda havoning harorati 10⁰S dan pastda bo`lishi tushiniladi. Ikkinchi darajali sovutilgan havoda don uyumlarining hamma qatlamlari necha gradusdan past haroratda bo`lishi tushiniladi?

{=O⁰S

~1⁰S

~2⁰S

~3⁰S}
::SAVOL::Don uyumlarini saqlashda kislorodsiz muhitni yaratishning qaysi usullari mavjud?

{=barchasi

~tirik organizmlar har xil turlarining nafas olishi natijasida kislorodning sarflanishi bilan o`z - o`zidan karbonat angidirid gazina tabiiy to`planishiga olib kelishi va don uyumiga SO² , N, va boshqa ayrim gazlarni kiritish orqali

~don orliqlaridagi bo`shliqdan havoni majburiy siqib chiqarish orqali

~don uyumida vakuum hosil qilish, ya’ni havoni so`rib olib orqali}
::SAVOL::Makkajuxori donini yig`ishtirib olish vaqtida uning namligi 25 – 35% va undan ham yuqori bo`ladi. Bunday donni odatdagi yer ustida joylashgan omborxonalarda saqlash uchun necha foizgacha quritishga to`g`ri keladi?

{=13 – 15% gacha

~11 – 13% gacha

~15 – 17% gacha

~17 – 19% gacha}
::SAVOL::Agar don partiyasi bir yildan oshiq saqlansa har bir keyingi yilda tabiiy kamayish necha fizni tashkil etadi?

{=0,04 % ni

~0,05 % ni

~0,06 % ni

~0,07 % ni}

::SAVOL::Un va yorma ishlab chiqarish murakkab texnologik sxemalar asosida bir nechta maxsus jarayonlarda bajariladi. Bu jarayonlarni nechta guruhga bo‘lish mumkin?

{=ikkita

~uchta

~to`rta

~beshta}
::SAVOL::Oqsilga boy donlar guruhini ko`rsating?

{=Mikro va makrokapilyarlarda

~Kapillyar va po`stida

~Aleyron qatlamda

~Donning endospermida}

::SAVOL::Donning silliqligi deb nimaga aytiladi?

{=Silliqlik deb don to`plamidagi donlar yirikligining bir xilliligiga aytiladi

~Silliqlik deb don to`plamidagi donlarning katta-kikligiga aytiladi

~Silliqlik deb don to`plamidagi donlarning og`irligiga aytiladi

~Silliqlik deb don to`plamidagi donlarning navlariga aytiladi}
::SAVOL::Nonning hajmi va g`ovakligi nimaga bog`liq?

{=Kleykovina miqdoriga

~Donning tozaligiga

~Dondagi kraxmal miqdoriga

~Dondagi oqsil miqdoriga}
::SAVOL::Un tarkibidagi zararli omixtalar miqdori necha foizni tashkil qiladi?

{=0.5%

~1%

~1.5%

~2.0%}
::SAVOL::Donning namligi deb nimaga aytiladi?

{=Don tarkibidagi olingan namuna og`irligiga nisbatan ifodalangan erkin yoki bog`langan gigroskopik suv miqdoriga

~Don tarkibidagi quruq moddadan xoli suv miqdoriga

~Don tarkibidagi namlik miqdoriga

~Don tarkibidagi olingan namuna og`irligiga nisbatan ifodalangan suv miqdoriga}
::SAVOL::VE-2M asbobida donning qaysi ko`rsatkichi aniqlanadi?

{=Namligi

~Quruqligi

~Og`irligi

~Silliqligi}
::SAVOL::Inson ovqatlanishining mamlakatimizda ishlab chiqilgan fiziologik me’yoriga ko`ra kishilarning oziq-ovqat ratsionida yiliga o`rtacha qancha yorma iste’mol qilinishi kerak?

{=9-13 kg

~10-14 kg

~11-15 kg

~12-16 kg}
::SAVOL::Yanchish deb ataladigan jarayon necha usulda amalga oshiriladi?

{=7-8 usulda

~8-9 usulda

~9-10 usulda

~11-12 usulda}

::SAVOL::Un va yorma ishlab chiqarish murakkab texnologik sxemalar asosida bir nechta maxsus jarayonlarda bajariladi. Bu jarayonlarni nechta guruhga bo‘lish mumkin?

{=ikkita

~uchta

~to`rta

~beshta}
::SAVOL::Oqsilga boy donlar guruhini ko`rsating?

{=Mikro va makrokapilyarlarda

~Kapillyar va po`stida

~Aleyron qatlamda

~Donning endospermida}

::SAVOL::Donning silliqligi deb nimaga aytiladi?

{=Silliqlik deb don to`plamidagi donlar yirikligining bir xilliligiga aytiladi

~Silliqlik deb don to`plamidagi donlarning katta-kikligiga aytiladi

~Silliqlik deb don to`plamidagi donlarning og`irligiga aytiladi

~Silliqlik deb don to`plamidagi donlarning navlariga aytiladi}
::SAVOL::Nonning hajmi va g`ovakligi nimaga bog`liq?

{=Kleykovina miqdoriga

~Donning tozaligiga

~Dondagi kraxmal miqdoriga

~Dondagi oqsil miqdoriga}
::SAVOL::Un tarkibidagi zararli omixtalar miqdori necha foizni tashkil qiladi?

{=0.5%

~1%

~1.5%

~2.0%}
::SAVOL::Donning namligi deb nimaga aytiladi?

{=Don tarkibidagi olingan namuna og`irligiga nisbatan ifodalangan erkin yoki bog`langan gigroskopik suv miqdoriga

~Don tarkibidagi quruq moddadan xoli suv miqdoriga

~Don tarkibidagi namlik miqdoriga

~Don tarkibidagi olingan namuna og`irligiga nisbatan ifodalangan suv miqdoriga}
::SAVOL::VE-2M asbobida donning qaysi ko`rsatkichi aniqlanadi?

{=Namligi

~Quruqligi

~Og`irligi

~Silliqligi}
::SAVOL::Inson ovqatlanishining mamlakatimizda ishlab chiqilgan fiziologik me’yoriga ko`ra kishilarning oziq-ovqat ratsionida yiliga o`rtacha qancha yorma iste’mol qilinishi kerak?

{=9-13 kg

~10-14 kg

~11-15 kg

~12-16 kg}
::SAVOL::Yanchish deb ataladigan jarayon necha usulda amalga oshiriladi?

{=7-8 usulda

~8-9 usulda

~9-10 usulda

~11-12 usulda}

::SAVOL::Hozirgi vaqtda O`zbekistonda un zavodlari yoki kombinatlari davlat tegirmonlari bo`lib, ularning har biri kecha-kunduzda necha tonna un chiqarish quvvatiga ega?

{=250-500tonna

~200-400tonna

~150-300tonna

~300-600tonna}

::SAVOL::Donni yanchish natijasida olingan mahsulot unni chiqish miqdori deyiladi. Unning chiqishi qayta ishlangan miqdoriga nisbatan foiz bilan belgilanadi. Unning sifatiga qanday nuqsonlar kuzatilishi mumkin?

{=barchasi

~g`archillash

~o`zgargan ta’m

~xunuk rang}

::SAVOL::Bizning mamlakatda o`zi nomiga ega bo`lgan un navlarining chiqishi birinchi navli un uchun necha foiz bo`lada?

{=96 foiz

~94 foiz

~98 foiz

~92 foiz}

::SAVOL::Bizning mamlakatda o`zi nomiga ega bo`lgan un navlarining chiqishi ikkinchi navli un uchun necha foiz bo`lada?

{=85 foiz

~84 foiz

~88 foiz

~82 foiz}

::SAVOL::Unning 70 foizdan past chiqish miqdori kamdan-kam uchraydi, chunki normal xolda yetilgan donlarda endosperm miqdori necha foiz atrofida bo`ladi?

{=81-85 foiz

~85-90 foiz

~80-90 foiz

~75-80 foiz}

::SAVOL::Donni yanchish uchun o`tkazishda unib chiqkan donlar miqdori necha foizdan oshmasligi kerak?

{=3 foizdan

~4 foizdan

~5 foizdan

~6 foizdan}

::SAVOL::Unli qoplar vagonlardan tushirilib, tokchalarga taxlanadi. Omborlarda tokchalar va devorlar orasida o`tish hamda saqlash paytida mahsulotlar holatini tekshirish va havo aylanishi uchun eni necha metrli oraliqlar qoldiriladi?

{=0,7 m

~0,5 m

~0,6 m

~0,8 m}

::SAVOL::Unni tayyorlash jarayonini bosqichlari to`g`ri joylashtirilgan qatorni ko`rsating?

{=10-20^o S gacha isitish; nazorat elagidan o`tkazish; magnit apparatlar orqali o`tkazish; aylanuvchi tsilindrga joylash

~5-10^o S gacha isitish; magnit apparatlar orqali o`tkazish; aylanuvchi tsilindrga joylash

~20-30^o S gacha sovutish; nazorat elagidan o`tkazish; aylanuvchi tsilindrga joylash

~5-15^o S gacha isitish; nazorat elagidan o`tkazish; magnit apparatlar orqali o`tkazish}
::SAVOL::Un tarkibida qaysi o`simlik urug`lari umuman bo`lmasligi kerak?

{=trixodesma, sedoy urug`lari

~g`ozpanja urug`lari

~bangidevona urug`lari

~semizo`t urug`lari}
::SAVOL::No`xat doni tarkibida necha foiz kul bor?

{=2

~3

~4

~1}

::SAVOL::Grechixa yormasining ezilish koeffitsiyenti necha foiz oralig`ida bo`ladi

{=3.2-4%

~3.6-4,6%

~3.5-5%

~3-4,5%}
::SAVOL::Un zavodlarida mahsulotni bir oygacha saqlashda qoplarni taxlash balandligi bahor va yoz davrida qancha bo`lishi kerak ?

{=12 qavat

~10 qavat

~11 qavat

~14 qavat}
::SAVOL::Don va urug`lar kimyoviy tarkibiga qarab nechta guruhga bo`linadi

{=3

~4

~5

~6}

::SAVOL::Faqatgina donli ekinlar keltirilgan qatorni ko`rsating

{=Javdar, bug`doy, makkajo`xori, sholi, tariq

~Makkajo`xori, soya, bug`doy, yerqalampir, grechixa

~Loviya, mosh, bug`doy, bodring, soya

~Bug`doy, javdar, suli, tariq, patisson}
::SAVOL::Donning tuzilishi to`g`ri keltirilgan qatorni ko`rsating

{=Po`st, endosperm, murtak

~Endosperm, po`st, murtak

~Murtak, endosperm, po`st

~Endosperm, murtak, po`st}
::SAVOL::Xamir qilish uchun mo`ljallangan suv necha gradusli bo`lishi kerak?

{=28-30-32%

~20-29-30%

~15-20-20%

~10-15-25%}
::SAVOL::Don uyumini ma’lum ko`rinishda hajmli yoki asl ko`rinishi nima deb ataladi?

{=Natura

~Donning yetilishi

~Iflosligi

~Yirikligi}
::SAVOL::Hozirgi davrda undan non va boshqa mahsulotlar ishlab chiqarishning ikkita asosiy usuli qo’llaniladi?

{=2

~1

~3

~4}

:

:SAVOL::Ko’pchish paytida xamirda undagi quruq moddalarning necha foizi yo’qolib, ular gidrolizlanadi va mikroorganizmlar tomonidan iste’mol qilinadi.

{=2-3 foizi

~1-2 foizi

~3-4 foizi

~4-5 foizi}

::SAVOL::Standartga ko‘ra xamirga qo’shiladigan tuz miqdori ko’pchilik non navlari uchun un uyumining necha foizini tashkil etadi?

{=1,3-1,5 foizini

~1,5-2 foizini

~1,2-1,7 foizini

~1,1-1,6 foizini}
::SAVOL::Zichlangan xamirturush sarfi unni necha foizini tashkil etadi va hamir tayyorlash usuliga, uning bijg’ish davomiyligi hamda xamirturush sifatiga bog’liqdir?

{=2,1-2,5%

~2-2,7%

~2,3-2,8%

~2,4-2,9%}
::SAVOL::Xamir tayyorlash. Xamir tayyorlash uchun zarur miqdordagi ingridiyentlarni non yopishda necha kilogramm unga mo’ljallab hisoblanadi?

{=100 kg

~10 kg

~1 kg

~1000 kg}
::SAVOL::Xamir ko’pchishi necha soat davom etadi?

{=3-3,5 soat

~2-2,5 soat

~1-1,5 soat

~4-4,5 soat}
::SAVOL::Nima - bu donning gul, meva va urug`’ qobiqlari hamda murtagini ajratib olgandan keyin qolgan butun mag‘izi yoki uning katta bo`lakchalaridir?

{=Yorma

~Un

~Kepak

~Non}
::SAVOL::Zamonaviy tegirmonlarda ishlab chiqarish texnologik jarayonini toping?

{=Barchasi

~Donni tozalab, yuzasiga ishlov berib un tortishga tayyorlash

~Un tortish

~Un navlarini tayyorlash, vitaminlash, qoplash va qadoqlash}
::SAVOL::Zamonaviy yorma ishlab chiqarish texnologik jarayonini toping?

{=Barchasi

~Donni tozalab, yuzasiga ishlov berish

~Donni qobiqlarini ajratish

~Yormalarni qoplash va qadoqlash}

::SAVOL::Boshoqli don yekinlari, shuningdek, grechixa va no’xatdan olinadigan yorma oziq-ovqatlik mohiyati bo’yicha undan keyin nechanchi o’rinni yegalladi?

{=Ikkinchi

~Uchinchi

~To`rtinchi

~Beshinchi}

::SAVOL::Inson ovqatlanishining mamlakatimizda ishlab chiqarilgan fiziologik me’yori kishilarning oziq-ovqat rasionida yiliga o’rtacha 9-13 kg dan turli xil yermalar bo’lishini, bu kuniga necha grammni tashkil yetishini ko’zda tutadi?

{=24-35 gramm

~26-38 gramm

~25-40 gramm

~30-40 gramm}
::SAVOL::Qishloq xo’jaligida yorma odatda asosan qaysi donlardan tayyorlanadi?

{=barchasi

~tariq

~grechixa

~suli va arpa}
::SAVOL::Hozirgi vaqtda sanoatda ishlab chiqarilayotgan yorma maxsulotlari necha minut qaynatilsa tayyor taom (bo’tqa) olinadigan yorma ishlab chiqarilmoqda?

{=10-15 minut

~5-10 minut

~15-20 minut

~20-25 minut}
::SAVOL::Yormalar turiga qarab, namligi necha foiz oralig’ida bo’lishi kerak?

{=12-15,5 foiz

~13-16,5 foiz

~14-17,5 foiz

~15-18,5 foiz}
::SAVOL::Yorma zavodlarida eng asosiy texnologik tadbirlaridan biri donni nima qilish xisoblanadi?

{=qobig`idan ajratish

~yuvish

~yanchish

~saralash}
::SAVOL::Yanchish deb ataladigan jarayon necha usulda amalga oshiriladi?

{=7-8 usulda

~6-7 usulda

~5-6 usulda

~8-9 usulda}
::SAVOL::Endospermning chetki qavati nima deb yuritiladi?

{=Aleyron qatlam

~Donning yadrosi

~Donning po`sti

~Murtak}

::SAVOL::Un tayyorlash uchun asosan qaysi donlar ishlatiladi?

{=barchasi

~bug‘doy

~javdar

~tritikal}

::SAVOL::Tadqiqotchilarning ma’lumotlariga qaraganda inson bir kecha-kunduzda turli oqsillardan necha gramm iste’mol qilishi tavsiya etiladi?

{=85 - 100 g

~75 - 90 g

~90 - 110 g

~100 - 120 g}

::SAVOL::Barchamizga ma’lumki ferment molekulasi faqat oqsil yoki tarkibida oqsil bo`lgan moddalardan tuzilgan. Bugungi kunda 3000 dan ortiq fermentlar o`rganilgan va ular necha guruhga turkumlanadi?

{=6

~5

~7

~8}

::SAVOL::Inson to`liq faoliyatli harakatda bo`lishi uchun ertalab necha mg glyukoza iste’mol qilishi kerak?

{=80 - 100 mg

~90 - 110 mg

~70 - 90 mg

~60 - 80 mg}

::SAVOL::Yuqopi sifatli un ishlab chiqapish uchun donning dastlabki namligi necha foizdan oshmasligi kerak?

{=13 % dan

~12 % dan

~11 % dan

~14 % dan}

::SAVOL::Bug`doy va javdar donlaridan un tayyorlashda hac-cho`p chiqindilari necha foizdan oshmasligi kerak?

{=0,4 % dan

~0,3 % dan

~0,5 % dan

~0,6 % dan}

::SAVOL:: Hozirgi vaqtda Uzbekistonda un zavodlari yoki kombinatlari davlat tegirmonlari bo`lib, ularning har biri kecha-kunduzda неча tonna un chiqarish quvvatiga egadir.?

{=250—500 tonna

~150—500 tonna

~350—600 tonna

~450—700 tonna}
::SAVOL:: Namlik — unda неча foizdan oshmasligi kerak?

{=15 фоиз

~14 фоиз

~13 фоиз

~16 фоиз }
::SAVOL:: Donni yanchish uchun o`tkazishda unib chiqkan donlar miqdori неча фоиздан oshmasligi kerak?

{=3 foizdan

~4 foizdan

~5 foizdan

~6 foizdan}
::SAVOL::Nonning hajmi va g`ovakligi nimaga bog`liq?

{=Kleykovina miqdoriga

~Donning tozaligiga

~Dondagi kraxmal miqdoriga

~Dondagi oqsil miqdoriga}
::SAVOL::Un tarkibidagi zararli omixtalar miqdori necha foizni tashkil qiladi?

{=0.5%

~1%

~1.5%

~2.0%}
::SAVOL::Donning namligi deb nimaga aytiladi?

{=Don tarkibidagi olingan namuna og`irligiga nisbatan ifodalangan erkin yoki bog`langan gigroskopik suv miqdoriga

~Don tarkibidagi quruq moddadan xoli suv miqdoriga

~Don tarkibidagi namlik miqdoriga

~Don tarkibidagi olingan namuna og`irligiga nisbatan ifodalangan suv miqdoriga}
::SAVOL::VE-2M asbobida donning qaysi ko`rsatkichi aniqlanadi?

{=Namligi

~Quruqligi

~Og`irligi

~Silliqligi}
::SAVOL::Inson ovqatlanishining mamlakatimizda ishlab chiqilgan fiziologik me’yoriga ko`ra kishilarning oziq-ovqat ratsionida yiliga o`rtacha qancha yorma iste’mol qilinishi kerak?

{=9-13 kg

~10-14 kg

~11-15 kg

~12-16 kg}
::SAVOL::Yanchish deb ataladigan jarayon necha usulda amalga oshiriladi?

{=7-8 usulda

~8-9 usulda

~9-10 usulda

~11-12 usulda}

::SAVOL::Donni qayta ishlash korxonalarida omixta yem sanoatida necha xil omixta yem ishlab chiqarilmoqda?

{=4 xil

~2 xil

~3 xil

~5 xil}
::SAVOL::Don massasi haroratini o‘lchashda qaysi tipdagi distansion termometrlardan foydalaniladi?

{=BARChASI

~DITS

~DKTE

~MARS-1500}

::SAVOL::Saqlanayotgan don massasini nazorat qilishda uning qaysi xususiyati eng asosiy ko‘rsatkichlardan biri bo‘lib xizmat qiladi?

{=rangi va hidi

~ta’mi va namligi

~iflosligi va xidi

~zararkurandalar bilan zaralanishi}
::SAVOL::Omixta em aniq ko‘rsatma asosida tayyorlanadi. Barcha omixta emlar necha bo‘linadi?

{=2

~3

~4

~5}

::SAVOL::Xom ashyoni begona qaysi aralashmalardan tozalashga alohida e’tibor berish kerak?

{=barchasi

~zararli o‘simliklar

~zaharli o‘simliklar

~metallardan}
::SAVOL::Omixta yemning va ozuqa mahsulotlarning ozuqa qiymati ozuqa birligi hisoblanadi va u namligi 13%, hajmiy ogirligi 450-480 g/m³ bo`lgan 1 kg nimaning ozuqa qiymatiga ekvivalentdir?

{=Suli

~Arpa

~Bug‘doy

~Javdar}

::SAVOL::Ma’lumki don tarkibida turli aralashmalar zararkunandalar, begona o’t urug’lari, tuproq tosh aralashmalari va boshqalar mavjud bo’ladi. Bu aralashmalar tayyor bo’lgan maxsulot sifatiga salbiy tasir etadi, bu aralashmalar donga qanday qo‘shiladi?