Samarqand veterinariya meditsinasi instituti

O‘zlashtirish uchun savollar: 

1. O‘zbekiston Respublikasi qishloq xo‘jaligida qanday standartlar qo‘llaniladi? 

2. Standartlar va texnik sharoitlar orasida kanday farq bor? 

3. Ta’rif va terminlarga hamstandartlar bo‘lishi kerakmi? 

4.  Qishloq  va  o‘rmon  xo‘jaligi  standartlari  qaysi  turdagi  standartlarga  mos 

keladi? 

 

4-amaliy mashg‘ulot 

Mavzu:  Donning sifatini baholash 

Mashg‘ulotning maqsadi: 

talabalarga keltirilgan don uyumining asl ko‘rinishi 

yoki naturasi, uning yirikligi va silliqligi, po‘sti, mag‘zi va boshqa soflik yoki sifat 

ko‘rsatkichlarini aniqlashni o‘rgatish. 

Organoleptik  usullarga  sezgi  organlari  yordamida  don  sifatlarini  baholash 

kiradi. Bu usulda boshqa usullarda aniqlab bo‘lmaydigan (masalan, donning ranggi, 

hidi, ta’mi) ko‘rsatkichlari aniqlanadi. 

Laboratoriya  usullariga  asboblar  yordamida  don  sifatlarini  aniqlash  kiradi. 

Bunday  sifat  ko‘rsatkichlari  (namlik,  ifloslanish,  donni  ombor  zararkunandalari 

tomonidan  zararlanishi,  nam  kleykovinaning  sifati  va  miqdori)  son  ko‘rinishida 

ifodalanadi.