Samarqand iqtisodiyot va servis instituti r. S. Amriddinova

3.
 
Bosh ma’mur ofisi 
Xizmat ko‘rsatish bo‘limi direktori xizmat ko‘rsatish bo‘limiga samarali 
raxbarlik qilish va uning ishi uchun boshkaruvchi oldida javob beradi. Direktorning 
vakolatlariga quyidagilar kiradi: 

bo‘limning moliyaviy operatsiyalari uchun javobgarlik; 

qo‘l ostidagi xodimlarni ta’minlash; 

mehmonxona mijozlarining ehtiyojlarini qondirish; 

xizmatchilar va mehmonlar o‘rtasidagi munosabatlar; 

xavfsizlik; 

sovg‘alar do‘koni. 
Xizmat ko‘rsatish bo‘limi tarkibiga quyidagi bo‘linmalar kiradi: 
1)
bosh ma’mur ofisi; 
2)
bosh ma’mur stoli; 
3)
rezervlashtirish stoli; 
4)
ma’muriy-xo‘jalik bo‘linmasi; 
5)
konserjlar; 
6)
xizmat ko‘rsatuvchi xodimlar; 
7)
aloqa. 
Bosh ma’murning vazifasi
- mehmonlarning ehtiyojlarini yaxshirok qondirish 
maksadida xizmatni muttasil takomillashtirish yo‘li bilan
mehmonlarga xizmat 
ko‘rsatish sifatini yaxshilashdan 
iborat. Masalan, ayrim bosh ma’murlar o‘zlarining 
Bosh direktor 
Ovqatlanis
h xizmati 
direktori 
(food 
&beverage) 

Kontroller 
Xodimlar 
xizmati 
direktori

Bosh 
muxandis 

«Meh 
mon 
xizmati 
direktori
» 
Xo‘jalik xizmati 
direktori 
(houzekeeping 
mng) 

Banket 
menejeri 
Dam olish
Bo‘yicha 
menejer 
Qabo‘l 
qilish 
Xizmat
i klerk 
lari 
Restoran
direktori 
Xodim
lar
Ta’mirlov 
chilar 
Buxgalteriya

---


65 
xizmat ko‘rsatish bo‘yicha yordamchilari zimmasiga mehmonlarni mehmonxona 
eshigi oldida kutib olish, ularni registraturaga kuzatib qo‘yish, so‘ngra ularga 
ajratilgan nomergacha shaxsan kuzatib qo‘yish, bundan oldin u yerga bagaj 
yetkazilishini ta’minlash vazifalarini yuklaydi. 
Mehmonxonada ish kuni mobaynida bosh ma’mur quyidagi ishlarni amalga 
oshirishiga to‘g‘ri keladi: 

navbatchi ma’murning ma’lumotini tekshirish; 

o‘tgan tunda nomerlarning to‘lishiga baho berish; 

o‘tgan tunda har bir nomerdan kelgan o‘rtacha tushumni hisoblash; 

bo‘sh xonalarning mavjudligini tekshirish; 

alohida holatlarga aniqlik kiritish; 

yakin oyga kelgan jamoaviy buyurtmalarga aniklik kiritish; 

shu kuni kelgan va ketayotgan mehmonlarning ro‘yxatini ko‘zdan kechirish; 

muxim mehmonlar ro‘yxatini ko‘zdan kechirish va ruyxatga olish uchun kerakli 
ish kog‘ozlarini tayyorlash; 

barcha keluvchilarni ro‘yxatga olish uchun ish kog‘ozlarini tayyorlash; 

xizmat ko‘rsatish bo‘limi boshlig‘ining majlislarida va barcha tezkor 
majlislarda ishtirok etish; 

ertangi kunda keluvchilar va ketuvchilarning ro‘yxatlarini ko‘zdan kechirish; 

keluvchilar va ketuvchilar yuzasidan zarur ko‘rsatmalar berish; 

ish grafigini tekshirish (har xafta); 

mehmonlarga xizmat ko‘rsatish buyicha yordamchilarga yo‘l-yo‘riqlar berish (har 
kuni). 
Ayrim mehmonxonalarda qabul qilingan qoidaga ko‘ra, joylarni 
rezervlashtirish
buyicha menejer va uning yordamchilari sotuvlar buyicha direktor oldida hisobdordir. 
Bosh buxgalterga esa tungi auditor va uning yordamchilari, shuningdek, kassirlar 
hisobot beradi. 
Bosh ma’murning 
mansab majburiyatlari
orasida quyidagi uch vazifa ayniqsa 
muxim ahamiyatga ega. 
1.
Nomerlarni sotishga rahbarlik qilish. 
Mehmonxonaning barcha bo‘limlari 
bahamjixat va uyushqoqlik bilan ishlashi kerak. Rezervlashtirish stoli nomerlar 
sotilishi foizini oshiradi. Oldindan buyurtma berish mumkin bo‘lgan eng yaqin 
muddat(!) - mo‘ljallangan tashrif arafasidagi okshom. Kechkurun soat 6 da 
rezervlashtirish stoli o‘z ishini to‘xtatadi va bundan keyin kelgan barcha mehmonlar, 
shuningdek, bo‘sh nomerlar navbatchi ma’mur ixtiyoriga topshiriladi. Kechkurun 
soat 6 dan keyin shaxsan yoki telefon orqali qilingan buyurtmalarni navbatchi 
ma’mur qabul kiladi. U tabiiyki, nomerlar yuz foiz to‘lishidan manfaatdor bo‘ladi. 
Ammo u kechasi yo kunduzi istalgan paytda doimiy mijozlar ko‘ng‘irok qilib qolishi 
mumkinligini ham unutmasligi kerak. Bosh ma’mur ofisi nafakat barcha bo‘sh 
nomerlarni sotish, balki