Samarqand iqtisodiyot va servis instituti fakulteti kafedrasi

Vp = = = 1,85 dm3,
bu erda G1 - bitta yuk kartoshkasining massasi, kg (G1 = 2 kg);
r – kartoshka zichligi kg/m3 (r = 1080 kg/m3)
V = = 43,7 dm3.
Statsionar rejimda izolyatsiya tashqi devorning yon tomonida taxminan 60 ° C, ish kamerasi devorining yon tomonida esa 180 ° C haroratga ega bo'ladi. Shlakli junning issiqlik o'tkazuvchanligi (6.6-jadval) 0,058 Vt / (mּK) ni tashkil qiladi va issiqlik uzatish koeffitsienti (a) 6.36 empirik formulasi bilan aniqlanadi.

a \u003d 9,7 + 0,07 (60 - 20) \u003d 12,5 Vt / (m2 K).
Issiqlik izolyatsiyasi qatlamining qalinligi 6.52 formula bilan aniqlanadi
d out = = 0,014 m.
Keyin qovurilgan hammomning maksimal kengligi teng bo'ladi
Vzh.v. = 800 - (2 14) = 772 mm.

Tovalar
Oshxonadagi elektr tovani tanlayotganda, pulni behuda sarflamaslik uchun brendga emas, balki qurilmaning xususiyatlariga e'tibor qarating:
• Elektr qovurilgan qozonlar alyuminiy, quyma temir yoki zanglamaydigan po'latdan tayyorlanadi. Isitish elementi pastki yuzaga teng ravishda joylashtiriladi, shuning uchun tova tez va samarali isitiladi, shuning uchun materialning turi katta rol o'ynamaydi. Iltimos, qurilmaning tutqichlari va tayanchi issiqlikka chidamli ekanligini unutmang.
• Ko'rinish. Elektr qovurilgan kostryulkalarning katta assortimenti mavjud. Ular hajmi, shakli, konfiguratsiyasi va funksionalligi bilan farqlanadi. Hajmi pishirish miqdoriga qarab tanlanadi. Diametri 24 dan 38 sm gacha.Diametri qanchalik katta bo'lsa, isitish elementi qanchalik kuchliroq bo'lsa, yaxshi ishlaydi.
• Ishlash rejimlari. Pishirish usuliga qarab haroratni o'zgartirish uchun barcha qurilmalarda termostat va faol rejimlar mavjud emas. Termostatlarning harorati 30 ° dan 240 ° C gacha o'zgarib turadi.
• Qopqoq. Bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda ovqat pishirishingiz uchun qopqoq baland bo'lsa yaxshi bo'ladi.Qopqoqlar taglik bilan bir xil materialdan tayyorlanadi, ba'zan esa pishirishni tomosha qilish uchun issiqqa chidamli shishadan tayyorlanadi. Bug 'chiqishi uchun teshik bo'lishi ham muhimdir.