S. B. Bairova, G. M. Abduraupova bemorlar bilan ishlash asoslari

 
STERILIZATSIYA VA UNING TURLARI 
 
Sterilizatsiya  –  mikrob  va ularni  sporalarini batamom  yo‘-
qotish  yoki  qatronlashdir.  Sterillash  tirli  usullar  bilan  amalga 
oshiriladi. 
Bug‘  bilan  sterilizatsiya  qilish.  Qaynoq  suv  bug‘i  issiqlik 
o‘tkazish  qobiliyatiga  ega.  U  qaynoq  havoga  nisbatan  issiqlik 
darajasi  yuqori  bo‘lgani  uchun sterilizatsiya  qilinayotgan jismga 
issiqlikni tez yetkazadi. Shuningdek, bug‘ oqsillarni gidratatsiya, 
koagulatsiya va gidrolizga uchratib, to‘g‘ridan-to‘g‘ri sterilizatsi-
ya  qulivchi  omil  hisoblanadi.  Bug‘  bilan  sterillash  avtoklavda 
bajariladi.