Ўрта махсус таълим вазирлиги

19-маъруза
Ёғларни парчалаш ва глицерин олиш ускуналари
Режа: Технологик назарий асослар. Вазифаси, қўллаш сохаси, классификацияси. Ёгларни юкори хароратда парчалаш ускуналари. Автоклавлар, реакторлар, босим камайтиргич ускуналарининг техник характеристикаси (тавсифи). Глицеринли сувни буглатиш курилмаси. Иситгич ва сепаратор-концентраторнинг тузилиши ва ишлаши. Глицеринни дистилляция килиш ускуналари.
Ёғларни гидролиз қилиш ёки парчалаш деб, глицеридларни сув билан реакцияга киришиб, глицерин ва ёғ кислоталарини хосил бўлишига айтилади. Реакциянинг умумий кўриниши қуйидагича бўлади:

СН₂OCOR СН₂OH

| |
СНOCOR + 3H₂O СНOH + 3 RCOOH
} | ёғ кислотаси
СН₂OCOR СН₂OH
Глицерин
Бу реакция принципиал характерга эга бўлиб, аслида гидролиз босқичма-босқич боради (3 босқичда) ва оралиқ моддалар –моно, диглицерид хосил бўлади. Учглицериддан назарий жихатдан 10,47% глицерид хосил бўлади ва нейтрал ёғдан қанча глицерид хосил бўлиши қуйидаги формуладан аниқланади.
Х=0,0547 К,%
Бу урда К-ёғни совунлани коэфициенти
Ёғларни парчалаш реактивсиз ва реактивли (контактли) усулларда олиб борилади. Реактивсиз усул саноатда кенг тарқалган бўли, юқори харорат (220-225^оС) ва босим (20-25 атм) да олиб борилади. Реактивсиз усулни даврий ва узлуксиз олиб борилганда хам асосий ускуналарга автоклав ва босим пасайтргич киради.
Ёғларни парчалаш учун автоклав.
Автокла ёғларни парчалаш учун хизмат қилиб, бу жараён натижасида глицеринли сув ва ёғ кислоталари хосил бўлади. Ёғ кислоталари юқори хароратда жуда агрессив таъсир қилгани учун автоклав
Кислотага чидамли бўлатдан ясалган. Автоклавни хамма ички деталлари хам кислотага чидамли бўлатдан тайёрланган. Автоклавни ташқи юзаси 150 мм қалинлиги изоляция билан қопланган. Ёғ ва сув автоклавни тагигача етадиган (2) труба орқали киради. Шу труба орқали биринчи глицеринли сув чиқарилади. Ёғ кислоталари ва 2чи глицеринли сув (2) трубага паралел қилиб туширилган ва автоклавни тагига 0,7 м етмайдиган труба орқали сиқиб чиқарилади. Трубани автоклавни тагига етмаслиги 1,3т глицерин сувни қолишини таъминлайди ва бу 1-давр парчаланиши учун ишлатилади. (3) труба орқали юқори босимли буғ берилади. Уни охирида барбатёр (4) бор, очиқ буғ учун. (5) труба орқали (7) дифрагма орқали автоклавдан соатига 200 кг га яқин буғ чиқариб турилади. Автоклавни тўлдириш пайтида хаво (9) крандан чиқарилиб юборилади. Совутиш пайтида худди шу кран орқали автоклавга хаво берилади. Автоклав қопқоғи устида сухопарник (7) бор ва автоклав таянчлар устига ўрнатилган. Автоклав кислотага чидамли бўлатдан ясалган намунаолгич билан таъминланган. Уни ёрдамида 0,5-1,0 л суюқлик олса бўлади.
Парчалаш жараёни тамом бўлгандан сўнг автоклав ичидаги моддалар босим пасайтиргичга юборилади.

Ёғларни парчалаш учун автоклав.
1 – автоклавнинг тўлиқ пайвандланган цилиндрик корпуси устки ва остки сферик қопқоқлари билан; 2 – ёғ ва конденсат бериладиган трубка; 3 – юқори босимли буғ бериладиган трубка; 4 – сферик қопқоқдаги туйнук (люк); 5 – ёғ кислоталари ва иккиламчи глицеринли сув сиқиб чиқариладиган трубка4 6 – бўшатиши штуцери; 7 – таянч оёқлар; 8 – термоизоляция; 9 – резбали бириктириш муфталари; 10 – назорат ойнаси.
Техник таъриф

Тўла хажми	10 м^3
Иш хажми	8,2 м^3
Диаметри	1600 мм
Баландлиги	6480 мм
Массаси	7200 кг
Ишлаб чиқариш қуввати	12 т/сутка
Ишчи босими	2,5 Мпа
Автоклавдаги харорат	225^оС