Rishton tumani 7- umumiy o`rta ta`lim maktabi

Sana……………………… imzo……………………………..

O’quvchi…………………… O’qituvchi…………………….

4-Laboratoriya mashg’uloti: Amilaza fermentining kraxmalga ta’siri.

Jihozlar: Probirka, kolba, tomizgich, polipropilen o’lchov idishlari to’plami, distirlangan suv, reaktivlar to’plami (1% yod eritmasi, 0,5 % kraxmal eritmasi), so’lak fermenti.

Eslatma: Unib chiqqan bug’doy doni yoki 5 kunlik maysasi yahshilab maydalanadi va kolbaga solinadi. Ustiga 100ml distirlangan suv quyilib, yaxshilab aralashtiriladi va 30 daqiqa davomida qoldiriladi. Keyin filtrlanadi, filtrdan o’tgan suyuqlik ferment shirasi xisoblanadi.