Referat Mavzu: Fosfolipidlar, ularning fiziologik ahamiyati, tarqalishi va xossalari

Strukturaviy xususiyatlari
Fosfolipidlar xolesterin va sfingolipidlar bilan birgalikda biologik membranalarni hosil qilishning asosiy tarkibiy elementlari hisoblanadi.
B iologik membranalar barcha tirik organizmlarni tashkil etuvchi hujayralar, shuningdek, bu hujayralar ichidagi organellalar mavjud bo'lishiga imkon beradi (uyali bo'linish).
Fosfolipidlarning fizik-kimyoviy xossalari elastik xususiyatlarini, suyuqligini va hujayra membranalarining ajralmas va periferik oqsillari bilan birikish qobiliyatini aniqlaydi.
Shu ma'noda, membranalar bilan bog'langan oqsillar asosan fosfolipidlarning qutbli guruhlari bilan o'zaro ta'sir qiladi va aynan shu guruhlar, ular o'zlari tarkibiga kirgan lipid ikki qavatli qatlamlariga maxsus sirt xususiyatlarini beradi.
Ayrim fosfolipidlar ko'plab transportyor oqsillarining stabillashishiga ham hissa qo'shadi va boshqalar ularning faolligini oshirishga yordam beradi.