Radjabov A., Vaxidov A. X. Toshkent 2017

Ovqat tayyorlashda foydalaniladigan elektr uskunalari.
Ovqat tayyorlashda elektr qizitish uskunalaridan foydalanish sanitar- 
gigienik sharoitlami yaxshilashga imkon yaratadi. Ovqat 
tayyorlashga 
mo‘ljallangan 
elektr 
qizitish 
uskunalariga 
mikrotoTqinli pechlar, elektr plitalar, qovurish shkaflari va mahsus 
uskunalar kiradi.
Mikroto‘lqinli pechlar ovqat tayyorlash, mahsulotlarni isitish, 
eritishga m o‘ljallangan. Magnetron to‘lqinlami tarqatadi va ular 
to'lqin uzaytirgichlar yordamida pechning ishchi kamerasiga 
uzatilib, qizitiladigan mahsulot tomonidan yutiladi.O‘ta yuqori 
chastotali ( 0 ‘YUCH) toklar yordamida butun hajm bo‘yicha qizitish 
ovqat tayyorlash vaqtini qisqartiradi, sifatini oshiradi, yog‘lar 
kuyishining oldi olinadi.
Turli 
tipdagi 
pechlar, 
xususan 
“Elektronika-SP23” 
va 
“Elektronika-3S” pechlari ishlab chiqariladi (42-rasm). Iste’moJ 
quvvati 1320 Vt. Q‘YUCH - to ‘lqinlar quvvati 550 kVt.