Р е ц е н з е н т : д-р техн наук проф. В. И. Киседьникоз

I t . Тепловой к. п. д. сушилки:
4
 = r/q,
(10.22)
где г — удельная теплота парообразования воды, определяемая по температуре 
материала при сушке (температуре мокрого термометра), Д ж /кг; 
q
— удельный 
расход теплоты в сушилке, Дж/кг.
12. 
Прн измерении психрометром относительной влажности
движущегося воздуха парциальное давление водяного пара в нем
может быть рассчитано по психрометрической формуле:
/>п = ^ п С- ^ ~ * м ) П ,
(10.23)
где 
Ри&с
— давление насыщенного водяного пара при температуре мокрого тер­
мометра; 
t
— 
tM
— разность те&шерагур сухого л мокрого термометров; П —
барометрическое давление; 
А
— коэффициент, зависящий от ряда факторов, из
которых основным является скорость воздуха.
При 
W
> 0,5 м/с:
А
= 0,00001 ^65 - f
. 
(10.24)
Приближенное определение по показаниям психрометра отно­
сительной влажности воздуха на i
— х
диаграмме Рамзина — см. 
пример 10.12.
S3. Скорость испарения 
вот
с влажной поверхности мате­
риала (в первом периоде сушки) 
G
[в кг/(м
2
-ч)] может быть рас­
считана по эмпирическому уравнению:
е = 0,04075ю°*8Др, 
(10,25)
где 
т
— скорость воздуха над материалом, м/с; Д
р =
(Рнас — Рп) — разность 
давлений насыщенного пара в пограничном слое воздуха у поверхности влажного 
материала н парциального давления пара в проходящем воздухе, мм р т. ст.

---

Зн ач ен и е 
Р аа0
берется по паровым таблицам д ля температуры 
м окрого термометра; 
р д
определяется по формуле (10.23) или по 
диаграмме Рам зина (рис. 10.1).
14. 
П родолж ительность суш ки при постоянных условиях (по 
воздуху) может быть определена по приближенным уравнениям!
а) д л я Периода постоянной скорости
Ti 
в 'кр): 
(Ю-И5)
б) д ля периода падающей скорости
та = . к р ^
2,3 lg
ц кр - “ р 
(10.27)
Здесь 
N
— скорость сушки в первом периоде, выражаемая числом килограм­
мов влаги (на 1 кг сухого вещества), испаряемой за 1 с; г*', и 'р, 
—
началь­
ное, критическое, конечное и равновесное влагосодержанне материала (считая на 
сухое вещество).
Общ ая продолжительность суш ки:
т = т , + т2.
Вследствие неравномерного омывания материала воздухом, на­
личи я «мертвых» зон и других причин в теоретические формулы 
(10.26) и (10.27) приходится вводить поправочный коэффициент, 
равны й 1,5—2. Приближ енное уравнение д л я определения продол­
ж ительности суш ки (без учета равновесного влагосодержания) 
имеет вид!
+ J ^ 2 , 3 1 g - ^ - ,
(10.28)
“ к
15. 
Д ви ж ущ ая сила процесса сушки (в персом периоде) мо­
ж ет быть вы раж ена следующим образом.
а) К а к разность температур воздуха 
t
и поверхности влаж ­
ного м атериала, которая принимается равной температуре мокрого 
термометра /м:
X = / — /м. 
(10.29)
В еличину к называю т так ж е потенциалом суш ки.
б) К а к разность влагосодерж аний воздуха насыщенного л*нав 
(в поверхностном слое) и ненасыщенного 
х
(в ядре воздушного 
потока)!
Д* = #нас — 
х.
(10.30)
С редняя дви ж ущ ая сила определяется по уравнениям:
ср ~ 2,3 lg (x x/ x j •
где Wj 
~ ti
— (м! ка ”
^2
— 4:5 
&xi ~
*иас — 
xii 
~
^нао — 
xz*

---