Qurilmani asosiy ko`rsatkichlarini hisoblash

QURILMANI ASOSIY KO`RSATKICHLARINI HISOBLASH
Boshlang`ich malumotlar:
d_c=9sm; d_b=6sm; h_c=30sm; h_b=25sm; z_c=30 dona; Q=2000 shisha idish/sek
Bir panjaraga sig`adigan shisha idishlar soni quyidagi bog`liqlik bilan aniqlanadi:
dona
Bu yerda:
- ichki to`rning diametri, sm; 9 dan 15 sm gacha;
- shisha idish tashqi eng katta diametri, sm;
- bir panjaraga sig`adigan qutilar qatorlari soni quyidagi bog`liqlik bilan aniqlanadi: [qator] va eng yaqin kichik butun son hisobga olinadi;
Keyingi hisob-kitoblar uchun ­biz bitta to`rga mos keladigan qutilar sonini,eng yaqin kichikroq butun sonni olamiz.
Bitta sterilizatsiya aylanishi uchun sterilizatorga yuklangan shisha idishlarning umumiy soni bog`liqlik quyidagi bilan aniqlanadi:
dona
Bu yerda:
- sterilizatorga yuklangan to`rlar soni.
Bir panjarani shisha idishlar bilan to`ldirish vaqti shisha idishlar yuklash uchun qabul qilish tezligiga bog`liq, ya`ni shisha idishlar sterilizatsiya uchun kelgan joydan chiziqning ishlashi bo`yicha quyidagicha belgilanadi:
sek
Bu yerda:
Q-chiziq unumdorligi, banka / s.
To'liq sterilizatsiya davrining davomiyligi shu formula bilan belgilanadi­:
sek
Bu yerda:
-sterilizatorni shisha idishlar bilan yuklash vaqti­, soat;
- sterilizatorga to`rlar o'rnatish vaqti, soat;
= (3....5) soat-sterilizatorda harorat va ­bosimni ko'tarilish vaqti;
= (2... 10) soat- shisha idishlarning o`lchamlariga va sterilizatsiya qilinadigan maxsulotga qarab sterilizatsiya davomiyligi;
= (3... 8) soat-bosim kamayish va sterilizatorni sovutish vaqti;
= (1... 15) soat-sterilizatorni tushirish vaqti.
Sterilizatorning ishlashi­ quyidagi formula bilan aniqlanadi:
shisha idish/s
Chiziqning unumdorligini ta'minlash uchun kerakli bo`lgan sterilizatorlar soni quyidagicha aniqlanadi:
dona
Biz eng yaqin kattaroq butun sonni qabul qilamiz.
Issiqlik hisoblash.
Sterilizatsiya jarayoni uch davrga bo'linadi: bosim va harorat ko'tarilish davri, sterilizatsiya davri va sovutish davri.
Birinchi davr uchun sarflar quyidagi formula yordamida topiladi:

Bu yerda,
kJ- sterilizatorni isitish uchun quvvat sarfi;
- sterilizator massasi, kg;
C₁= 0,481 kj/ (kg K) - sterilizator tayyorlanadigan po`latning solishtirma issqilik sig`imi;
-sterilizatsiya qilinadigan mahsulotga qarab, sterilizatsiya harorati °C;
sterilizatorning boshlang'ich harorati.­Sterilizatsiya davridan keyin sterilizator sovutilagan haroratdan 5° C pastroq olinadi;

t_k- sterilizatsiyadan keyin sterilizatorning yakuniy sovutish harorati, °C
kJ- tarmoqni isitish uchun quvvat sarfi;
G₂- barcha yuklangan to`rlarning massasi, kg;
t₂= (20...25) °C - isitishning boshida panjaralarning harorati(­atrofdagi havo haroratiga teng deb hisoblanadi);


kJ-idishlarni isitish sarflanadigan quvvat sarfi;
G₃=Z₃*G_b kg-Yuklangan shisha idishlarning massasi;
G_b- bir shisha idishning massasi,;
t₃ –quyilgan mahsulot harorati,(5…12)^oC;

kJ-mahsulotni isitish uchun quvvat sarfi;
kg-isitilayotgan mahsulot massasi;
g_n- bir bankadagi mahsulot massasi, kg;
C₄- bankda mahsulotning solishtirma quvvat sarfi, 0.178kj /(kg K);

kJ-sterilizatorga quyiladigan suvni isitish uchun quvvat sarfi;
kg-sterilizatorga quyilgan suv massasi ­va shisha idishlar orasidagi hajmni to`ldirish;

- sterilizatorning foydali hajmi, m³;
- bir bankaning hajmi,0.005 m³;
= 1000 kg / m-suvning massasi (zichligi);
- suvning solishtirma issiqlik quvvati;

kJ-konveksiya va issiqlik nurlanishi natijasida atrof-muhitga issiqlik yo'qotishlarini qoplash uchun issiqlik sarfi­;
- sterilizatorning tashqi yuzasi, tashqi muhit bilan aloqa qiluvchi, m²;
[kVt/m²*K]-konveksiya va issiqlik nurlanishi bilan atrof-muhitga issiqlik o`tkazishning umumiy koeffitsienti;
- sterilizatorning o'rtacha devor harorati (tashqi tomondan)­, °C
Issiqlik izolyatsiyasi qatlamini hisobga olgan holda, bu harorat sterilizatsiya harorati va sovutilgandan keyin sterilizator o'rtasidagi o'rtacha haroratning yarmi sifatida olinadi­:
,22.5 ^oC
t_v -sterilizatsiya xonasida havo harorati, °C odatda (20...25) °C

_{Bundan kelib chiqadiki:}

Isitish davrida bug'ning iste'moli quyidagilarga bog'liq:

Odatda ishlatiladigan isitish bug 'bosimi P = 0,4 MPa bilan x = 0,95 tariqbli quruqlikka ega va bu­parametler uchun, bug'ning o`ziga xos entalpiya i = 2627 kj/kg va kondensatning o`ziga xos entalpiyasi i_k= 502 kj/kg bo'ladi. Turli parametrlarga ega bo'lgan bug ' ishlatilganda, o`ziga xos entalpiyani jadvallar bilan aniqlanish mumkin.

Ushbu davr uchun bug ' ta`minotining o'rtacha intensivligi ­quyidagilarga bog'liq:

Ammo ikkinchi davr (aslida sterilizatsiya) issiqlik faqat konveksiya va issiqlik nurlanishi orqali atrof-muhitga etkazilgan zararni qoplash­ uchun sarflanadi.
Ushbu davrdagi issiqlik iste'moli quyidagilarga bog'liq:

Bu yerda,
[kVt/m²*K]-sterilizatsiya paytida umumiy issiqlik uzatish koeffitsienti;
[kVt/m²*K]
- sterilizatsiya devorining taxminiy harorati, °C = 0,5* sifatida qabul qilingan.

Sterilizatsiya davri uchun bug ' iste'moli­ quyidagilarga bog`liq:

Bu yerda,
bug ' va kondensatning entalpiyalari isitish davrida bo'lgani kabi bir xil.

Sterilizatsiya davrida bug'ning o'ziga xos iste'moli quyidagilarga bog'liq:

Umumiy bug ' iste'moli quyidagicha bo'ladi:

Uchinchi davrda sterilizatorni sovutish uchun faqat suv ishlatiladi. Suv iste'moli­ quyidagi formula bilan belgilanadi:

Bu yerda,
- sovutish uchun keladigan suvning dastlabki harorati;
-sterilizatorning umumiy massasi, sterilizatorga quyiladigan ­suv va xom ashyoning umumiy massasi;
- sterilizatorning yakuniy harorati, sovutilgandan keyin to`r va suv, °C. Biz sterilizatorning oxirgi haroratidan 5 ° C pastroqda qabul­qilamiz.

Suv oqimining intensivligi quyidagilarga bog'liq: