Qovoqlarning tasnifi va navlari

Acorn

A corn "acorn gourd" nomi bilan ham tanilgan. Buning sababi uning bochkasimon shaklidagi, mersinusga o'xshash qizil eman shakli. Fordhook deb nomlangan turli xil Acorna cho'zilgan shaklga ega va biz odatlanib qolgan petiole acornsga o'xshaydi. Acornaning mayda mevalari odatda yashil rangga ega, ammo Oltin va Oq Acorns, shuningdek, qora Acorn Ebony ko'mirini topish mumkin. Acornaning ta'mi qattiq qobiqli qovoqning boshqa vakilining ta'mini eslatadi va shuning uchun yangi iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ushbu nav AQShda juda mashhur. Mahalliy oshpazlar kichik oshqovoqlarni to'ldirishadi va ularni jigarrang shakar va sariyog 'bilan pishiradilar.

Bolalar gurme

Ushbu gibrid quyidagicha tavsiflanadi:

• 
  kichik o'lchamlar;
  
• 
  armut shaklidagi yassilangan shakl;
  
• 
  og'irligi 2,5-3 kg;
  
• 
  yorqin to'q sariq rangli meva rangi;
  
• 
  yaxshi saqlash sifati;
  
• 
  shirin, suvli pulpa.
  

Birinchi oziqlantirish uchun ajoyib sharbatlar va pyureslar, shuningdek, konservalar va murabbolar bolalar gurmeleridan olinadi. Pulpa shunchalik mazaliki, uni yangi iste'mol qilish mumkin.

Bolalar gurme

Ushbu gibrid quyidagicha tavsiflanadi:

• 
  kichik o'lchamlar;
  
• 
  armut shaklidagi yassilangan shakl;
  
• 
  og'irligi 2,5-3 kg;
  
• 
  yorqin to'q sariq rangli meva rangi;
  
• 
  yaxshi saqlash sifati;
  
• 
  shirin, suvli pulpa.
  

Birinchi oziqlantirish uchun ajoyib sharbatlar va pyureslar, shuningdek, konservalar va murabbolar bolalar gurmeleridan olinadi. Pulpa shunchalik mazaliki, uni yangi iste'mol qilish mumkin.

Yong'oq yong'og'i (Cucurbita moschata)

Muskat qovoqini barcha madaniy turlardan eng mazali deb atash mumkin. Ushbu o'ziga xos madaniyatning urug'lari arxeologlar tomonidan Janubiy Amerikadagi eng qadimgi aholi punktlarini o'rganishda topilganligi ajablanarli emas.
Morfologik xususiyatlarga ko'ra, ya'ni jarohatlaydi, barglari va gullari paydo bo'ladi, bu turdagi qovoq Cucurbita maxima va Cucurbita pepo o'rtasida oraliq pozitsiyani egallaydi. Ammo tashqi ko'rinishida va ta'mida mevalarning xamiri juda farq qiladi, chunki u o'rtacha 11,5% gacha shakarni o'z ichiga oladi, zich, yog'li va yoqimli yoqimli hidga ega.
To'g'ri, katta mevali yoki qattiq qobiqqa qaraganda muskat yong'og'i qovoq mevalarini etishtirish qiyinroq. O'simliklar issiqlik va namlikni talab qiladi, va qovoq navlari mavsumning o'rtalarida yoki kechida. Dunyoda oltmassa qovoqning oltita kichik turi mavjud. Ammo eng mashhurlari armut shaklidagi qovoqdir, bu "butternut" deb nomlangan pulpa - sariyog'li yong'oqning ta'mi va tuzilishi tufayli.
Rossiyalik yoz aholisi uchun selektsionerlar 90-120 kun ichida shirin, mazali mevalarni olib keladigan, bu turga nisbatan sovuqqa chidamli qovoq navlarini taklif qilishadi.
" Sugar Mace" muskat yong'oqining erta pishgan navi toqqa chiqadigan o'simliklarni hosil qiladi, ularda bir yarim kilogrammdan ikki kilogrammgacha sakkiztagacha meva pishishi mumkin.
Qovoq navining o'ziga xos xususiyati, fotosuratda bo'lgani kabi, mevaning g'ayrioddiy shakli va ularning tez orada pishib etishidir. Karotinga, vitaminlarga boy shirin va suvli pulpa, sharbat, bolalar ovqatlari va boshqa oshpazlik mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Q ovoq urug'i "Pearl" uch hafta o'tgach pishib etiladi. Bu holda mevalar nok shaklidagi qovoqning klassik shakliga ega va vazni 3-6 kg ga etadi. To'yingan apelsin xamiri tarkibida juda ko'p shakar va karotin mavjud bo'lib, u chaqaloq va tibbiy ovqatlanish uchun yaroqlidir. O'simliklar quruq davrlarga yaxshi toqat qiladilar, va mevalar xona sharoitida pishishi mumkin.
"Ananas" muskat yong'og'i qovoq - bu uzunligi 2,5 kg gacha bo'lgan uzun kirpiklar va nok shaklidagi lazzatli mevalari bo'lgan o'rta mavsumli duragay. Ushbu turli xil qovoqlarning po'stlog'i, fotosuratda bo'lgani kabi, qaymoq yoki sarg'ish tusga ega va go'sht 10% gacha shakar to'plashi mumkin. Yong'oq turi qovoq ko'p qirrali va kasalliklarga chidamli.