Qaytganimda uyda bo’l Elchin Safarli

Biz bir-birimizga juda kerakmiz...  

Qizim Dostu,  

piyozli  piyova  sho’rva  juda  zo’r  chiqdi.  Uning  tayyorlanishini 

ayniqsa  Jan  sarimsoq  surtilgan  qotgan  nonlarni  sho’rvali  ko’zachalarga 

biqtirib,  ustidan  ziravor  sepgancha  duxovkaga  tiqqan  onlarni  kuzatish 

juda  maroqli.  Ikki  daqiqadan  so’ng  biz  farangcha  sho’rvadan 

lazzatlandik. Tansiq taomga oq vino hamrohlik qildi.  

Biz anchadan beri piyozli piyovadan totib ko’rishni istardigu hech 

vaqt-soatini  topolmay  garang  edik.  Uning  bunchalar  shirin  bo’lishi 

xayolimizgayam  kelmagan  ekan.  Maktab  davridagi  katta-katta 

parraklangan piyoz bo’laklari suzib yurgan shiltiq sho’rva hech kimning 

ishtahasini ochmasdi-da... 

  

 "...  Menimcha,  fransuzlarning  o’zlari  ham  bu  g’aroyib  taomni 

qanday  tayyorlanishini  unutib  yuborishganlari  sababli  doim  biri-biridan 

shirin yangi retseptlarni o’ylab topishadi. Eng muhimi - piyozning shirin 

navlaridan  keraklisini  tanlash.  Shakar  qo’shish  esa  ilojsiz  hollardagina 

zarur.  Yana  sho’rvani  kim  bilan  tanovul  qilishingiz  ham  muhim. 

Fransuzlar piyozli piyovani yolg’iz ichishmaydi. "BUNING UCHUN U 

HADDAN  TASHQARI  ISSIQ  VA  LAZZATLI",  der  edi  mening 

Izabellam." 

Jan buvisini shunday atagan. Uning ota-onasi avtohalokatda nobut 

bo’lganlarida  Jan  hali  bolakay  edi.  Uni  Izabella  xonim  tarbiya  qilgan. 

Ujuda  oqila  ayol  bo’lganiga  isjonchim  komil.  Buvisining  tug’ilgan 

---

Qaytganimda uyda bo’l                                                                                                                         Elchin Safarli 

 

@BookBek 

 

kunida  Jan  piyozli  sho’rva  qaynatadi,  do’stlarini  chorlaydi  va 

jilmaygancha bolaligini xotirlaydi. 

Jan  Fransiyaning  shimolida,  dunyodagi  barcha  rassomlar,  shular 

jumlasidan  Mone  ham  manzaralar  chizgani  keladigan  Barbizon 

shahridan.  

  

 "Mening  Izabellam  menga  odamlarni  sevish  va  boshqalarga 

o’xshamaganlarga yordam berishni o’rgatdi. Balki, bundaylar o’shanda, 

bizning  mingtacha  aholisi  bor  kichik  qishlog’imizda  boshqalardan 

ajralib turishgani va bu ularni og’ir ahvolga solganligidan bo’lsa kerak. 

Buvim  aytishicha,  o’rtamiyonalik-hukmronlikni  qo’lga  olganlarning 

o’ylab  topgan  aqidasi  bo’lib,  bizlarni  kamsitish  va  o’ylab  topgan 

ideallariga muvofiq kelmasligimizni pesh qilish quroli bo’lgan. O’zlarini 

allaqanday  illatlilar  toifasiga  kiritib  qo’yganlarni  boshqarish  osonroq 

emish...  U  meni  maktabga  kuzatib  qo’yarkan,  har  gal  bir  gapni  turli 

jumlalar orqali uqtirardi.  

"BUGUN 

SEN 

O’ZINGDAGI 

BETAKRORLIKNI 

UCHRATASAN DEB UMID QILAMAN!" derdi rahmatli..." 

...  Dostu,  o’sha  kecha  juda  ajoyib  edi.  Chor-atrofimiz  ajoyib 

xotiralar, ishtaha ochuvchi iforlar, ta’mning yangicha mazasi bilan to’liq 

edi.  

To’kin  dasturxon  atrofida  o’tirardik,  radiodan  esa  Toni 

Bennettning  "Life  is  beautiful"  taronasi  taralayotgandi.  Oyoqlarimiz 

ostida  qorni  to’ygan  Mars  va  mezbon  mushuk  Matis  uxlardi.  Bizni 

yorug’  xotirjamlik  og’ushiga  olgandi,  bir  so’z  bilan  aytganda,  hayot 

davom etardi.  

Jan  Izabella  xonimni,  Mariya  ikkimiz  esa  o’zimizning  bobo-yu 

buvilarimizni  eslardik.  Biz  ulardan  xayolan  uzr  so’rar  va  hayotiy 

saboqlarimiz  uchun  tashakkurlarimizni  bildirardik.  Biz  ulg’aygan  sari 

ularning  g’amxo’rliklariga  kamroq  muhtoj  bo’lganligimiz  uchun  unutib 

qo’yganday  edik.  Ular  esa  baribir  bizlarni  sevishda,  kutishda  davom 

etishgan.  

---

Qaytganimda uyda bo’l                                                                                                                         Elchin Safarli 

 

@BookBek 

 

Dostu, bu g’alati dunyoda bizlar bir-birimizga g’oyatda kerakmiz.  

Unutma, bizga keraksan!  

Dadang