Qaraqalpoq davlat universteti kimyo-texnalogiya fakulteti 1-a oziq-ovqat yo`nalishi talabasi san`atbekning ixtisoslikka kirish fanidan taqdimot ishi

Romanov qo'ylari - Rossiyada eng oddiy va keng tarqalgan nasl. Chorvachilikning asosiy yo'nalishi go'sht bo'lib, o'rtacha 70 dan 100 kg gacha. Qo'y go'shti - o'ziga xos, havaskor uchun odatlanmagan odam yoqimsiz hidni sezishi mumkin, ammo biluvchilarning ta'kidlashicha, to'g'ri pishirilgan yuqori sifatli qo'zichoq mol yoki cho'chqa go'shtiga qaraganda ancha mazali. Yünü qo'pol, taxminan 3 kg kesilgan.

QIZIQ MALUMOT

• Qo'yning o'rtacha umri 12 yil. Dunyodagi eng keksa qo'y - Lucky, baxtli degani, Avstraliyada 23 yoshida vafot etdi va hayotida 35 ta qo'zichoq tug'di. Oddiy qo'yning iqtisodiy tayyorgarligi taxminan 8-9 yoshda, hayvonning tishlari g'ijirlanganda tugaydi va u endi etarlicha ovqatlana olmaydi, og'irlik qo'shmaydi va ko'p sut bera olmaydi. Go'sht va qo'y terisini olish uchun qo'ylarni 2-3 yoshida yoki undan oldinroq so'yib qayta ishlanadi.