Преподавателей./Сост

День благодарения

Почти в каждой культуре мира существует праздник благодарности за богатый урожай. Американский День благодарения начинался как праздник благодарности почти четыреста лет назад.

В 1620 году религиозная община переправилась через Атлантический океан, чтобы поселиться в Новом Свете. Она поселилась на территории современного штата Масса­чусетс. Первая зима в Америке была полна трудностей для переселенцев. Они прибыли слишком поздно, чтобы вырастить богатый урожай. Более того, половина колонии умерла от болезней. Следующей весной индейцы из племе­ни ирокезов научили их выращивать кукурузу. Индейцы показали им также, как выращивать другие овощи и как охотиться и ловить рыбу.
Осенью 1621 года они собрали обильный урожай куку­рузы, ячменя, бобов и тыкв. У колонистов было много по­водов для благодарности, так что был запланирован празд­ник. На нем присутствовали местный вождь и девяносто индейцев. Колонисты научились у индейцев готовить блюда из клюквы, кукурузы, тыквы.
В последующие годы многие колонисты отмечали собранный урожай празднеством благодарности. После того, как Соединенные Штаты получили независимость, конг­ресс рекомендовал один день в году как День благодарения для всей страны. Позднее Джордж Вашингтон предложил отмечать День благодарения 26 ноября. Затем, после Граж­данской войны, Авраам Линкольн предложил отмечать День благодарения в последний четверг ноября.
В День благодарения члены семьи собираются в доме старшего родственника, даже если они живут далеко. Всё выражают благодарность за все хорошее, что у них есть. Благотворительные организации предлагают традицион­ный обед бездомным.
Блюда, которые были на первом празднике благодаре­ния, стали традиционными. Традиционный обед в День благодарения состоит из жареной индейки, фарширован­ной хлебом с пря костями, клюквенного желе, картофель­ного пюре, тыквенного пирога. Другие блюда могут добав­ляться в зависимости от региона: ветчина, сладкий карто­фель, кукуруза со сливками.