PhD. Samatov A. A

Laboratoriya tekshiruvini utkazish tartibi
Keltirilgan namunalar laboratorityaning maxsus jurnalidan ruysxatdan utkaziladi va ulardan tekshirish boshlanadi.
Me’yoriy xujjatlarga binoan sanitar gigieknik, bakteriologik, taksikologik va radiologik tekshiruvlar utkaziladi.
Maxsulotning xavfsizlik kursatkichlari SanPiN va boshka me’yoriy xujjatlarda belgilab kuyilgan kabi mosligi tekshiriladi.
Tez buziladigan maxsulotlarning namunasini tekshirish 4 soat ichida boshlanishi zarur.
Maxsulotlarning anik tekshirish muddatlari xar bir analiz uchun me’yoriy xujjatda belgilab kuyilgan vakt davomida amalga oshiriladi.
Saklanishi mumkin bulgan maxsulotlar laboratoriya sharoitida 10 kun mudatta saklanadi. Agarda maxsulot tarkibida zararli bulgan kushimchalar aniklansa bu maxsulot tekshiruv natijalarini berilgandan sung 20 kun davomida saklanadi.
Namunalarning koldiklari tekshiruv natijalaring berilish muddatigacha saklanadi va laboratoriya boshligi ruxsati bilan belgilangan tartibda yuk kilinadi.
Texnologik vositalar, xalk iste’mol mollari, kimmatbaxo buyumlar, uz sifatlarini yukotmaganlari xujjat asosida mol egasiga kaytariladi.
Tekshirilgan oziq ovqat maxsulotlarining koldiklari mol egasiga kaytarilmaydi.
Namunalarning kaytarilishi yoki yuk kilinishi xakidagi bayonnoma ikki nusxada tuldiriladi.
Laboratoriyaning tekshirish natijalari bayonnoma shaklida rasmiylashtiriladi.
Laboratoriya tekshirilgan analiz va uning natijalarini xakkoniyligi, sifati uchun javobgar xisoblanadi.
Tekshirish bayonnomasi fakat maxsulotning ushbu namunasi uchun xisoblanadi.
Tekshirish natijalari asosida javobgar san.shifokor tekshirish bayonnomasiga uzining xulosasini kiritadi. Xulosa ishlab chikarish yoki olib kelinayotgan partiyaga nisbatan beriladi.
Laboratoriya tekshiruv bayonnomasi namuna olish akti, sanitar tekshiruv akti bilan birga javobgar san.shifokor gigienik sertifikat rasmiylashtirish bulimiga topshiriladi va bosh shifokor tomonidan tasdiklanadi.
Laboratoriya tekshiruvida salbiy natijalarga ega bulgan maxsulot namunalari gigienik sertifikat berilmasligiga asos bulib xizmat kiladi va konunda kursatilgan koidaga binoan yozma ravishda arizachiga beriladi.