Ozuqa vitaminlari va antibiotiklar ishlab chiqarish. Reja

anza-bog’ 
deb aytiladi
Zamburug’lar sintez qiladigan antibiotiklar 
Miselial zamburug’lar boshqa mikroorganizmlarga nisbatan ko’proq miqdorda 
antibiotik moddalar hosil qiladilar (1200 atrofida). Bu antibiotiklar orasida eng 
katta qiziqish uyg’otadiganlari: penisillinlar, sefalosporinlar, grizeofulvin, 

---

trixotesin, fumagillin va boshqalardir. Ulardan tibbiyot amaliyotida va qishloq 
xo’jaligida keng foydalaniladi.
Penicillin
. Penisillinlarni Penicillium avlodiga kiruvchi zamburug’larning har xil 
turlari (P.chrysogenum, P.brevicompactum, P.nigricans va boshqalar) va 
Aspergillusning ba’zi turlari (Asp.flavus, Asp.flavipes, Asp.nidulans va boshqalar) 
sintez qiladilar. Asosan bu antibiotikni Penicillium chrysogenum zamburug’idan 
olinadi. Bu zamburug’ o’zining hayot faoliyatida mikroblarga qarshi ra’sir spektri, 
biologic faolligi, antibiotikning asosiy molekulasining zanjir tuzilishi bilan 
farqlanadigan, penisillin radikalining turli xil shakllarini sintez qiladi. Zamonaviy 
mikrobiologiya fanining rivojlanib borishi, yuqori faollikka ega bo’lgan 
zamburug’larning yangi-yangi turlarini topishga imkon yaratdi.
Sefalosporinlar
. Sefalosporinlar B-laktamli antibiotiklar guruhiga kiruvchi 
antibiotic bo’lib, u penisillinlarga o’xshab ketadi. Sefalosporin-C bu guruhning 
biribchi antibiotigi bo’lib, 1955-yilda Cephalosporium acemonium zamburug’idan 
ajratib olingan. Sefalosporinlar tuzilishining o’ziga xosligi ularning molekulasini 
B-laktamli va digidrotiazinli halqalardan tashkil topgan, bisiklik tizim ko’rinishda 
ekanligi bilan bog’liq. Sefalosporinlar ikki asosiy zanjirga ega bo’ladi: uglerodning 
yettinchi va uchinchi atomlari(C-7 va C-3). Bu birikmalar antibiotiklarning 
antibakterial faolligi o’ta darajada yuqori, ularning zaharliligini esa kam namoyon 
bo’lishiga xizmat qiladi. O’zining xususiyatlariga ko’ra penisillinga yaqin, lekin 
penisillinaza fermenti ta’siriga kam sezgirligi bilan harakterlanadi. Shunday 
xususiyatlari borligiga qaramasdan, tabiiy sefalosporinlardan tibbiyot amaliyotida 
foydalanimaydi.