Ўзбекистон Республикаси Олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги Ўзбекистои Ресиубликаси Соғлиқни сақлаш вазирлиги

ўзига хос вазифани бажаргапи учун улар етишмаса у ёки бу касаллик
кслиб чиқади. Табиатда учрайдиган витаминлар қуйидаги гуруҳларга
бўлинади:
6-схема
ВИТАМИНЛАР
Сувда эрийдиган
Ёгда эрийдиган
В, Р, РР, С, IX
А, Б , Е, К
В г Тиамин (антиневротик)
В2-Рибофлавин (антирибофловин)
В5-Пантотен кислота
Вй-Пиридоксин (антидерматит)
В |2-Цианокоболамин (антианемик)
В !5-Пангамат калций
Вс-фолат кислота
Р-Рутин
РР(В3)-Никотин кислота (антиаллергик)
С-Аскорбин кислота (антицингот)
11-Метилметионин сулфоний (ярага қарши)
А-каротинлар (Ретинол)-антисклерофталмик
0 2-(антирахитик)
03-(антирахитик)
Е-Токофероллар (антистерил)
К | -(антигеморрагик)
К2-(антигеморрагик)
К3-Викасол (сунъий антигеморрагик)
Витаминлар-организм ҳаёти ва фаолиятида муҳим аҳамиятга эга
бўлган биологик фаол моддалардир. У рус олими Н.И. Лунин ва поляк
олими, биохимик Казимир Функлар (1911, 1912 йй.) томонидан кашф
этилган.
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

Ҳозирги кунда 30 дан ортиқ витаминлар ўрганилган. Улар ҳайвонот
маҳсулотлари, ўсимликлар, мевалар, сабзавотлар таркибида учрайди.
Баъзи бирлари одам ва хайвон организмида синтез қилинади. Организмда
витамин етишмаса «гиповитаминоз», бўлмаса «авитаминоз» дейилади.
Витаминларнинг етишмаслик сабабларй: 1) овқат моддаларида камлиги,
йўқлиги, 2) овқат хазм қилиш йўлларида патологик холатларнинг бўлиши,
3) организмда баъзибир витамин синтезининг бузилиши, 4) организмнинг
витаминга талабининг ошиши (хомиладорлик, юқори тана харорати,