Медицинское информационное агентство

2

---

39
Раздел 2. 
Ферменты
мента на него. Например, глутаматдегидрогеназа — фермент, катализирующий 
дегидрирование глутаминовой кислоты. Некоторые ферменты сохранили три-
виальные названия. Например, пепсин, трипсин — протеолитические фермен-
ты, катализирующие гидролиз белков.
Классификация ферментов
В соответствии с типами катализируемых реакций все ферменты разделены 
на шесть классов (табл. 2.1). Каждый класс разделен на подклассы и подпод-
классы, которые уточняют специфичность действия данного фермента.
Таблица 2.1
Классы ферментов
Класс
Тип катализируемой реакции
Оксидоредуктазы
Окислительно-восстановительные реакции
Трансферазы
Перенос отдельных групп атомов от донорной молекулы 
к акцепторной молекуле
Гидролазы
Гидролитическое (с участием воды) расщепление свя-
зей
Лиазы
Расщепление не гидролитическим путем связей С-С, от-
щепление малых молекул (Н
2
О, Н
2
S) с образованием 
двойной связи или их присоединение по двойной связи
Изомеразы
Взаимопревращение различных изомеров
Лигазы (синтетазы)
Взаимодействие двух различных соединений с обра-
зованием более сложного вещества (используется 
энергия АТФ)
Ферменты и метаболизм.
В живой клетке множество разнообразных соеди-
нений, но реакции между ними не беспорядочны, а образуют строго определен-
ные метаболические пути, характерные для данной клетки. Индивидуальность 
клетки в большой степени определяется уникальным набором ферментов, ко-
торый она генетически запрограммирована производить. Отсутствие даже од-
ного фермента или дефект, изменяющий его каталитические функции, могут 
иметь очень серьезные отрицательные последствия для организма.
Нарушения структуры фермента, ведущие к снижению его активности, за-
медляют скорость метаболического пути, в котором участвует этот фермент. 
Такие нарушения почти всегда проявляются как болезни (энзимопатии). 
Повреждения ферментов бывают двух типов: наследственные дефекты стро-
ения ферментов и повреждения, вызванные попадающими в организм токси-
ческими веществами или другими внешними воздействиями.

---

40
Биологическая химия