A year, but come here. Letters such as these, which were circulated from kitchen to kitchen and from attic to attic in English homes, were the best recruiting agents for the colonies

3. We can infer from the passage that overly large portions of healthy food 
A) can nevertheless make us gain weight 
B) are just as bad to our health as junk food 
C) are essential for our long-term health 
D) may put us off our food completely 
E) are no longer trendy 
E X E R C I S E 3: Complete the sentences by selecting words from Column B in EXERCISE 1. 
1. As we need to leave soon for the theatre, I have made a quick meal of 
with meat sauce. 
2. My uncle eats all of the time, as a result he has a very large 
3. When the big bully decided to pick a fight with little Randy, who looked so small and weak, 
he quickly found that he'd got more than he had because Randy was 
a black belt in judo. 
4. Doctors recommend that women should not consume more than the equivalent of fourteen 
glasses of wine a week and that men's should not exceed twenty-one 
glasses. 
5. There have been ideal growing conditions for strawberries this year, and so they are quite 
now. 
ELS • 197 

---

TO TEACH OR NOT TO TEACH 
Jean-Jacques Rousseau believed that children develop - intellectually, 
physically, and emotionally - much like plants. He believed, moreover, that children 
are innately good, but that all social institutions, including schools, are evil and 
distort children into their own image. He doubted, therefore, that there should be 
formal schools at all. Whether there were or not, however, he believed that the aim 
of education should be the natural development of the learner. Between the ages of 
two and twelve, Rousseau envisioned the cultivation of the body and the senses, not 
the intellect. When the youngster's intellect begins to develop, between the ages of 
twelve and fifteen, he can begin the study of such things as science and geography. 
This study, however, should begin not with an organized body of abstract 
knowledge, but with the things that interest the child. He must learn not by 
memorizing, but by firsthand experience. Only when he is fifteen years of age should 
book learning begin. Since Rousseau believed that the child is innately good and 
that the aim of education should be his natural development, there would be little for 
the teacher to do except stand aside and watch.