Biologik faol moddalar texnologiyasi

Fermentlarni ishlab chiqarish
Hozirgi vaqtda mikroorganizmlar quyidagi ishlab chiqarish sohalarida qo‗llanib kelinadi:
- ozuqa oqsil moddalarini ishlab chiqarishda;
- havoni va oqava suvlarni tozalashda;
-qishloq-ho‗jaligi zararkunandalari bilan biologik usulda kurashishda; 
- davolovchi preparatlarni olishda; 
- sanoat chiqindilarini yo‗qotishda.
Mikroorganizmlar quyidagi moddalarni olishda produtsent sifatida qo‗llaniladi:
- antibiotiklar; 
- fermentlar; 
- interferon; 
- organik kislotalar; 
- va boshqa metabolitlar. 
 
Aspergillus
va 
Fusarium
(
A.flavus, A.ustus, A.oryzae, F.sporotrichiella
) turidagi zamburug‗lar 
quyidagi moddalarni gidrolizlashlari mumkin: 
- yurak glyukozidlari; 
- ksilozidlar va ramnozidlar; 
-
qandlar o‗rnida glyukoza, galaktoza yoki arabinozani tutgan glikozidlarni. 
A.terreus 
yordamida nikotin kislotasi olinadi. 
Acetobacter
etanolni sirka kislotasiga, sirka kislotasini esa suv va karbonat angidridga parchalaydi; 
 
Bacillus
fermentlar va o‗simliklarni zararkunandalardan himoyalovchi vositalar olishda 
qo‗llaniladi;
 
Clostridium
esa shakarni atseton, etanol va butanolgacha achitishda qo‗llaniladi; 
Sut kislotali bakteriyalar (
Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus
); 
P. denitrificans
vitamina 
V12 ni olishda qo‗laniladi. 
 
Corynebacterium glutamatum
aminokislotalarni va b.q. olishda qo‗llaniladi.
Turli antibiotiklarni olishda biotexnologiyada aktinomitsetlar (
Streptomyces turi
), 
Penicillium 
chrysogenum
, 
Cernalosporium acremonium
va b.q. turkumdagi zamburug‗lar qo‗llaniladi.
37