Ўқув йили қабулидаги Тошкент давлат техника университети магистратура мутахассисликлари руйхати



Download 3,19 Mb.
Pdf ko'rish
bet311/372
Sana30.04.2022
Hajmi3,19 Mb.
#596068
1   ...   307   308   309   310   311   312   313   314   ...   372
Bog'liq
2021 2022 ўқув йилида ТДТУ магистратурасига кирувчилар учун фанлар

 
ОЗИҚ-ОВҚАТНИ
АГРЕГАТЛАРИ фани бўйича: 
Бугунги кунда республикамизда озиқ-овқат корхоналарини ривожлантириш учун 
замон талабларига жавоб берадиган жиҳозлар. ва техник линиялар билан таъминлаш 
бирга олиб борилмоқда. Жиҳоз ва технологик линияларни меҳнат унумдорлигини 
кўтариш, уларда кечадиган технологик жараѐнларни жадаллаштириш, улами 
камсарфлигини таъминлаш, энергия ва металл сарфини ҳамда бошқа сарф-харажатларни 
камайтириш бугунги куннинг талабларидан бўлиб қолмоқда. 
Озиқ-овқат саноати жиҳозларини ва технологик линияларни кўп олимларнинг 
фундаментал тадқиқотлари асосида ишлаб чиқариш йўлга қўйилган. Озиқ-овқат саноати 
жиҳозларини ривожланиши олимларнинг кўп сонли илмий тадқиқот ишларининг 
хулосалари асосида амалга оширилмоқда. Россия олимларидан А.С. Гинзбург ва 
шогирдларининг ишлари ҳозирги замон қуритиш технологиясини ва технологик 
жиҳозларини ишлаб чиқаришга бағишланган. 
Амалга оширилган илмий тадқиқот ишларини, хулосаларини қўллаш озиқ-овқат 
саноатини комплекс механизациялаш, саноат самарадорлигини ошириш, ишлаб 
чиқариладиган маҳсулотларни жаҳон бозорида рақобатбардош, жаҳон стандарти 
талабларига жавоб берадиган тайѐр маҳсулотлар ишлаб чиқиш учун шароит яратади. 
Озиқ-овқат корхоналарида ишлаб чиқариш жараѐнларини яхшилаш, маҳсулотни 
сифатини талаб даражасига кўтариш, тармоқни бозор иқтисодиѐти талабларига 
мослаштиришда илғор технология ва янги техникани жорий этиш катта аҳамиятга эгадир. 
ОЗИҚ-ОВҚАТ САНОАТИ ЖИҲОЗЛАРИНИ фани бўйича: 
Фанни вазифаси технологик қурилмалар тузилиши ва ишлаш принтсипини 
ўрганиш, улардан хавфсиз ва ратсионал фойдаланиш, энергия ҳамда хомашѐни тежаш 


306 
муаммолари ва ишлаб чиқариш жараѐнларини механизациялаш, автоматлаштириш ва 
жадаллаштириш имкониятларини ўрганишдан иборат. Технологик ускуналар материали, 
ѐрдамчи қисмлари, узатмалар ҳақида батафсил маълумот олиш. 
С.А Мачихин ва шогирдларининг тадқиқот ишлари нон ва қандолат саноатини 
ривожлантиришида муҳим ўрин тутади. В.А.Вишелевский, Л.Н.Гордон, В.А.Дорохин, 
А.Л.Белаев, Б.Н.Левантин ва бошқалар овқатланиш корхоналари жиҳозларини 
ривожлантиришга катта ҳисса қўшган олимлар бўлиб ҳисобланади. Г.С. Инихов ва 
шогирдлари томонидан сут ишлаб чиқаришнинг биохимияси яратилган. Пишлоқ ишлаб 
чиқаишда С.М. Почерен ва М.М. Коранспиртламинг хизматлари каттадир. Гўшт саноати 
жиҳозларини ва технологик линияларни ишлаб чиқаришда, улами тузилиши ҳамда 
ишлаши назарий асосларини ишлаб чиқаришда катта ҳисса қўшган олимлардан А.Б. 
Горбатов, А. Рогов ва уламинг шогирдлари ҳисобланадилар. Мева ва сабзавотларни 
сақлашнинг назарий асосларини биринчи марта академик В.И.Эделштейн ва унинг 
шогирдлари томонидан яратилган. 
Ўз ҳолатини тикловчи оқувчан ва ѐпишқоқ материалларини ҳар хил кесим юзали 
каналлардан оқиши назарияси; ўз ҳолатини тикловчи, оқувчан ва юпишқоқ материалларни 
деформация шароитида ҳолатини ўзгаитириш назарияси; ўз ҳолатини тикловчи ѐпишқоқ 
ва оқувчан материалларни қайта ишлаш шароитида ҳосил бўладиган асосий кучлар 
уларни тақсимланиш назариялари шулар жумласидандир. 
«Раите Конкор» корхонаси РУГ-32 маркалли жиҳозларни ишлаб чиқарадилар. Бу 
жиҳозларнинг асосан ҳамма қисмлари зангламайдиган пўлатдан қилинади. Бу жиҳоз 
қуйидаги мосламалар билан бутланади: аралаштиргич, майдалагич, кесгич, эзгич. Булар 
ѐрдамида маҳсулотларга бирламчи ишлов бериб, уларни кейинги технологик жараѐнларни 
амалга ошириш учун тайѐрланади. 

Download 3,19 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   307   308   309   310   311   312   313   314   ...   372




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish