O ’ zb e k I s t o n r e s p u b L i k a s I q I s h L o q V a s u V x o ’ j a L i g I v a zi r L i g I

001.004.032. БМИ. 2014 й. 

 

---

5 

 

 -  Yurtimizda  bu  borada  barcha  shart-sharoitlar  yaratib  berilgani  bois  korxonalar 

soni  ko’payib,  aholiga  uch  guruhga  mansub  bo’lgan  o’nlab  turdagi  mahsulotlar 

yetkazib berilmoqda.  

Gap  shundaki,  mazkur  hujjatda  sut  mahsulotlarini  sanoat  qo’lamida  qayta 

ishlash  va  tayyor  mahsulot  ishlab  chiqarish  bilan  faqat  yuridik  shaxs  shaklida 

tashkil  qilingan  tadbirkorlik  subyektlari  shug’ullanishi  belgilab  berildi.  Ishlab 

chiqaruvchilarni  qo’llab-quvvatlash  maqsadida  xorijdan  zamonaviy  texnologik 

liniyalar olib kelish uchun imtiyozli kreditlar ajratilib, soliq va bojxona to’lovlarida 

yengilliklar  joriy  qilindi.  Bu  esa  tadbirkorlarning  ishga  bo’lgan  munosabatini 

tubdan  o’zgarishi  va  sohani  sifat  jihatdan  rivojlanishida  muhim  omil  bo’ldi. 

Hozirgi  kunga  kelib,  sutni  qayta  ishlashga  ixtisoslashtirilgan  korxonalar  soni  577 

taga yetgani va aholining ishsizligini bartar etmoqda. 

Ishlab  chiqarish  quvvatlari  ko’payishi,  o’z  navbatida,  mahsulot  tayyorlash 

hajmini  keskin  oshirish,  mahalliylashtirish  ko’lamini  kengaytirish  imkonini 

berayapti.  Uzoqqa  bormaylik,  o’tgan  yili  tarmoqda  4  million  AQSh  dollaridan 

ortiq investisiya o’zlashtirilib, 17 ta yangi korxona ishga tushirilgan bo’lsa, 22 tasi 

tubdan  modernizasiya  qilindi.  Natijada  sutni  qayta  ishlash  quvvati  12  ming  665 

tonnaga  ko’paydi.  Buni  2012  yil  yakunlari  ham  tasdiqlab  turibdi.  Ya’ni  yil 

davomida  461,4  ming  tonna  sut  va  sut  mahsulotlari,  7,2  ming  tonna  saryog’,  6,5 

ming tonna pishloq va brinza ishlab chiqarilib, jadal o’sishga erishildi.  

Poytxatimizdagi  “Toshkent  sifat  sut”  mas’uliyati  cheklangan  jamiyati  - 

o’tgan  yili  ishga  tushirilgan  korxonalardan  biri.  Xorijning  eng  zamonaviy 

texnologik  liniyalari  jihozlangan  jamiyatda  80  ga  yaqin  kishi  mehnat  qilayapti. 

Jamoaning  izlanishlari  tufayli  o’tgan  qisqa  fursat  ichida  bozorga  8  xildagi 

mahsulot  chiqarila  boshlandi.  Yog’lilik  darajasi  turlicha  bo’lgan  tvorog, 

glazurlangan  shakarli  suzma,  smetana,  qaymoq,  brinza  va  boshqa  mahsulotlar 

bejirim idishlarda qadoqlanib, shahar aholisi dasturxoniga tortiq etilayotir.  

-  Sut  o’ta  nozik  sanoat  xom  ashyo  bo’lib,  hid  va  rangni  tez  oladi,  ozgina 

e’tiborsizlik oqibatida  achib  qolishi va  mahsulot batomom  yaroqsiz xolga  kelishi 

mumkin.  -  Shuning  uchun  ilab  chiqarish  bilan  hamkorlik  qilayotgan  fermer 

Бажарди 

Рахбар  

Тilavov X 

Suyundikov U