Государственное издательство

мая пища, богатая витаминами. Для питания больного полезны все 
молочные продукты (молоко, сливки, творог, масло), яйца, каши, 
мясо, рыба и жиры, а также овощи, фрукты и обычные количества 
сахара и хлеба. Заслуженной славой пользуется р ы б и й ж и р ,  
легко усваивающийся и богатый витаминами D и А, если он не вы­
зывает диспептических расстройств; его назначают по 3—5 столо­
вых ложек в день, зимой он переносится легче, чем летом. Полезна 
печень (особенно полусырая в виде паштета) и пивные дрожжи, 
содержащие витамины группы В, улучшающие также желудочную 
секрецию.
Специальным видом диэтотерапии является к у м ы с о л е ч е ­
н и е в сочетании с тонизирующим степным климатом, проводимое 
на курортах Шафраново, Боровое и др.
Кумыс — продукт брожения кобыльего молока (молочнокислого 
и частично спиртового). Кумыс — вкусный напиток, он содержит 
полноценные и легко усваивающиеся белки, улучшает аппетит и 
общее состояние больного. На кумысолечение направляют больных 
со стойко компенсированными формами туберкулеза.
Совершенно необходимой частью гигиено-диэтетического лече­
ния является длительное пребывание больного на свежем воздухе 
( а э р о т е р а п и я ) , которое всегда повышает тонус нервной системы, 
улучшает аппетит и сон. Рекомендуется пребывание на воздухе, 
в зависимости от состояния больного и условий погоды, от 4 до 
12 часов. Больные, нуждающиеся в покое, лежат в тени на веранде 
или на открытом воздухе в месте, защищенном от ветра, в холодное 
время они лежат в специальных меховых мешках. В период зати­
211

---

хания процесса больные, наряду с лежанием, совершают прогулки