Wortschatz & Grammatik C1

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2. Professor Dr. Peters gemäß kann die 
Oxalsäure im Spinat Knochen und Zähne 
schädigen. 3. Der Studie einer amerikanischen 
Universität zufolge kann mäßiger Genuss von 
Rotwein Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeu-
gen. 4. Wie Frau Dr. Kirchhof ihren Zuhörern in 
ihrem Vortag erklärt, setzt Zucker die Leistungs-
fähigkeit des Immunsystems herab und macht 
den Körper somit anfälliger für Krankheiten.
5. Dem Küchenchef Fred Laber nach soll man 
Pilze höchstens einmal wieder aufwärmen, da 
es sonst zu Übelkeit und Durchfall kommen 
kann.