Atrof-Muhit Kimyosi Juraeva doc

Q = UA (

Т

ф

 - 

Т

о

) 

 

Bu  yerda  U-issiqlik  uzatish  umumiy  koeffitsienti,  kkal/(m

2

 

×

  S 

×

 

0

S);  T

f

  va  T

o

  - 

sovutuvchi suv va fermentatsiya temperaturasi.  U = 200-700  kkal/(m

2

 

×

 S 

×

 

×

 

0

S) ga 

teng. 

 

Issiqlikni  chiqarib  olish  unumdorligi  uzatilayotgan  issiqlik  maydoniga, 

temperaturalar  farqiga  (T

f 

-  T

o

)  bog`liq.  Odatda  sovituvchi  suv  temperaturasi        

23 

0

S ga teng. 

 

Nazorat savollari

: 

1. Fermentatsiya jarayonida qanday o`zgarish amalga oshiriladi? 

2. Mikroorganizmni uzluksiz o`stirishda muhitning roli haqida tushuntiring? 

3.

 

Hujayralarga kislorod qanday tartibda uzatiladi? 

4.

 

Mikroorganizmlarni biosintezlash uchun qanday energiya manbalaridan 

foydalaniladi?