Mikrobiologiyada laboratoriya mashg’ulotlari

Tipik  bo'lmagan  sut  kislota  bakteriyalari  -  sporasiz, 
harakatchan  gramm-manfiy  tayoqchalardir.    Ular  qandni  bijg'itganda 
bir ozgina sut kislota, sirka kislota CO
2
, H
2
  va boshqa moddalar hosil 
bo'ladi. Eng ko'p uchraydigan vakili  - ichak tayoqchasi tabiatda keng 
tarqalgan  bo'lib  suv,  tuproq,    go'ngda,  hayvon  va  odam  ichagida  va 
boshqa substratlarda uchraydi. 
Tipik bo'lmagan sut kislota bakteriyalarining boshqa xillari  ham 
ko'p. Ularning ba'zi xillari javdar unidan non pishirganda ishlatiladi.