(судан III эритмаси таъ си ри д а
к и з р и ш
рангга б уялган холда
к у р и н а д и ). Баргнинг юкори томонидаги эпидермис таги д а 3 —4 катор
козиксимон, унинг остида эса булутсимон ту к и м а л а р ж ой л аш га н .
Томирдаги утказувчи туки м а б огла м лари яхши т а р а к к и й этган
булиб, уларнинг юкори ва паст томонида, яъни эпидермис билан
томир оралирида як ка кристалли рангсиз х у ж а й р а л а р ж ой л аш ган.
Б а ъ з а н йугон томир буйлаб урн аш ган бир-икки х у ж а й р а л и ва калин
деворли туклар учрайди. Баргн и нг хар икки томонидаги эпидермис
Х ужайралари (баргнинг таш ки куриниш ида) тугри деворли, устьица-
лари катта булиб, 4— 8 та эпидермис х у ж а й р а л а р и билан уралган.
У стьйцаларнинг катталиги бу усимликнинг характерли белгиларидан
биридир. Б а р г томири б уйлаб ж о й л аш га н х у ж а й р а л а р д а якка
кри сталл ар учрайди.
Б а р г ту к и м а ла р и д а арбутин гликозиди борлигини микрокимё
реакцияси ёрдам ида а н и к л аш мумкин. Бунинг учун ю пка килиб кесиб
олинган п реп арат суюлтирилган сул ьф ат кислотага бир неча секунд
солиб куйилади. С унгра унга нитрат кислота куш илса, арбутинли
х у ж а й р а л а р олдин т у к
к и з р и ш
,
сунгра оч с а р и к рангга буялади.
Кимёвий таркиби. Толокнянка барги таркиби да 8 % (б а ъ з а н
16— 25 % ) гач а арбутин (асосий таъси р этувчи кисми) хам да оз
микдорда метиларбутин гликозидлари булади.
XI
Д Ф га кура махсулот тарк иб и да арбутиннинг микдори 6 % дан
кам булмаслиги лозим.
М ахсулотд а арбутин ва метиларбутин гликозидларидан т а ш к а р и
30— 35 % гача пирогаллол гурухига кирувчи ошловчи м оддалар,
6,1 % гал л ат, элл аг ва урсол кислоталар, гидрохинон, ф л ав о н о
идлар (гиперозид, кверцетин, кверцитрин, ва б о ш к а л а р ) , катехин,
антоц ианлар ва б о ш ка бири км ал ар бор.
Арбутин гликозиди асосан Ericaceae, V acciniaceae в а P y ro la c e a e
о илаларининг в аки л лари орасида куп та р к а л га н , шунингдек у Rosa-
сеае (нок б ар ги д а ) ва S a x ifra g a c e a e (бергения б арги да 22 % гача)
о и л а л ар и д а хам учрайди.
Арбутин нинасимон, рангсиз кристалл бирикма булиб, спиртда ва
к а й н а б турган сувда эрийди, эфирда эримайди.
Арбутин туррун гликозид булиб, 150° гача ки здири лган дагин а
п арч ал ан ад и. Шунинг учун махсулот кайнатилиб, ундан дори
турлари та й ё р л а н а ё т г а н д а арбутин гсарчаланмайди. Арбутин арбута-
з а ферменти та ъ с и р и д а гидролизланиб, гидрохинон ва глюкоза хосил
килади.
Do'stlaringiz bilan baham: