Лрмакогнозия фармаи'втика и н с т и т у т д а р и

Кофеин 
R,
-
R p - R }
=
C/is 
Теснриллцн 
R, = Йг = Щ ; R3
 = 
н  
Теобромин 
-R, = Н; R j = Ri - СН3
Кофеин 
алкалоидини биринчи 
м арта турли усимлИклардан 
а ж р а т и б олиб, уни чойда — теин, г у а р а н а д а — гуаранин ва кофе- 
да — кофеин деб аталган. Э. Фишер XIX аср охирида кофеиннинг 
кимёвий тузилишини аниклаган-идан сунг уч хил ном билан 
ю ритиладиган теин, гуаранин х а м д а кофеин битта ал ка л о и д экднлиги 
м аълум булди. Кейинчалик бу бирикма ф а к а т бир ном билан —- 
кофеин деб аталди.
Тиббиётда бу гурухга ки радиган а л к а л о и д л ар д ан , асосан кофеин, 
кисман теобромин в а теофиллин иш л ати л ад и. Кофеин м а р к а зи й нерв 
системаси ишини кузгати ш , теобромин ва теофиллин эса сийдик 
хай д аш таъ си р и га эга.
Кофеин ки зд и ри л ган да учувчан модда. М ахс улотд а кофеин бор- 
йуклигини микровозгонка (м икросублимация) усули билан ан и кл аш
.мумкин. Агар м ахсулотда кофеин булса, микровозгонка н ати ж ас и д а 
.цина 
ш аклидаги
ингичка, 
ок 
кри ста лл а р 
хосил 
булади. 
Бу 
. кри сталларни микроскоп остида курилади.
Кофеин турли о и ла л а р г а кирувчи ^си м л и кл ард а б улса-д а, бу 
;усимликларнинг хам маси хам ал ка л о и д олиш учун махсулот б^ла 
олмайди.
309

---

Кофеин ва теобромин алка л о и д л ар и куйидаги ^си м ли кларда 
булади:
6- ж а д в а л
Пурин алкалоидлар и ни с а м а й д и г а н усимликлар
У си м л
НК
О и ласи
М ах су л о ти
А л к а л о и д л а р н и н г % 
м икдори
коф еин
теббром и н
P a u l l i n i a c u p a n a