Statistika (1) fin indd

Деятельность в сфере общественного питания
5610 Деятельность ресторанов и передвижных 
точек общественного питания
Данная подгруппа охватывает_ предоставление питания клиентам 
независимо от того, обслуживают ли их официанты или они обслуживают 
себя сами, потребляют ли они готовые блюда в месте обслуживания или 

---

407
берут их на вынос, или такие блюда доставляются им в другое место. Сюда 
включаются приготовление и подача блюд для немедленного потребления 
из автофургонов или с необорудованных мотором тележек.
В данную подгруппу включена деятельность:
— ресторанов
— кафетериев
— предприятий быстрого обслуживания
— предприятий по доставке пиццы на дом
— предприятий общественного питания, торгующих на вынос
— продавцов мороженого со специальных автофургонов
— передвижных торговых тележек
— приготовление блюд в рыночных палатках.
В данную подгруппу также включена:
— деятельность ресторанов и баров на транспорте, осуществляемая 
специальными предприятиями.
В данную подгруппу не включена:
— деятельность по сдаче внаем предприятий общественного питания, 
см. 5629.
5629 Прочие услуги в сфере общественного питания
Данная подгруппа охватывает предоставление услуг питания на пред-
приятиях на основе договора с клиентом в течение определенного периода 
времени. Сюда включена также деятельность взятых в аренду точек обще-
ственного питания на спортивных или аналогичных объектах. Блюда часто 
готовятся на центральном предприятии.
В данную подгруппу включены:
— деятельность подрядных фирм, поставляющих готовую еду (напри-
мер, для транспортных компаний)
— деятельность взятых в аренду точек общественного питания 
на спортивных или аналогичных объектах
— деятельность взятых в аренду столовых или буфетов (например, 
на фабриках, заводах, в учреждениях, больницах или учебных заве-
дениях).
В данную подгруппу не включены:
— производство скоропортящихся пищевых продуктов для перепро-
дажи, см. 1079
— розничная продажа скоропортящихся пищевых продуктов, см. под-