Yem-xashak yetishtirish agronomiya asoslari

Yumshoq  bug‘doу   eng ko‘p tarqalgan  tur  bo'lib,  kuzgi, yarim kuzgi 
va  bahorgi  navlarga  ega.  Sug'oriladigan  yerlarda  uning  b o ‘yi  100-120 
sm,  lalmi  yerlarda  50-60  sm  bo'ladi.  Boshoqda  boshoqchalar  siyrak 
joylashgan, qiltiqli va qiltiqsiz shakllarga ega. Qiltig'i boshog'iga nisbatan 
kalta  bo'lib,  tarqoq joylashgan  bo'ladi.
Qattiq  bug'doy  ekin  maydoni jihatidan  yumshoq  bug'doydan  keyin 
ikkinchi  o'rinda  turadi.  Boshog'i  uzun,  boshoqchalari  zich joylashgan, 
deyarli  hamma  navlari  qiltiqli,  boshog'ining  old  tomoni  yon  tomoniga 
qaraganda keng, qiltiqlari boshoqqa nisbatan uzun va parallel joylashgan. 
Shu ikkala turning bir-biridan farq qiladigan xususiyatlari o'rganiladi va 
daftarga qayd etiladi.
Bundan tashqari bu ikkala tur donining tarkibidagi oqsil moddasi bilan 
farqlanadi. Yumshoq bug'doy donining tarkibida o'rtacha  13,4 foiz oqsil 
bo'ladi.  Qattiq bug'doy donining tarkibida  oqsil moddasi ko'proq,  ya’ni 
18-20  foizgacha  boradi..  Shuning  uchun  uning  doni  yaltiroq  oynasimon 
b o 'lad i  va  uning  donidan  eng  sifatli  oq  un  tortiladi.  Bu  un  asosan 
makaron,  vermishel,  qandolat mahsulotlari  tayyorlash uchun  ishlatiladi.
O 'zbekistonda  asosan  yum shoq  b u g 'd o y   navlari  ekiladi.  U larga 
Sanzar-6, Demetra, Knyajna, Kroshka; hosildor, qattiq bug'doy navlariga 
Karlik - 85,  Marvarid va boshqalar kiradi.
Kuzgi  bug'doyni yetishtirish texnologiyasi.