Ихтисослаштирилган сўйиш корхоналари фаолиятини тартибга солиш ҳамда истеъмол бозорига гўшт ва гўшт маҳсулотларини

8-боб. Қуёнлар сўйилганда ветеринария-санитария экспертизаси 
184. Сўйишга олиб келинган қуёнлар ветеринария кўригидан ўтади. Сўйишдан олдин 
сақлаш, ветеринар текшируви, сўйиш ва қуёнларни қайта ишлаш учун ихтисослаштирилган 
сўйиш корхоналарида, агар у ерда махсус цехлар бўлмаса, махсус бинолар ажратилиб 
жиҳозланиши ва ветеринар шифокорлар учун иш жойлари ажратилиши керак. 
Келтирилган қуёнлар партияси орасида юқумли ёки юқумли бўлмаган касалга 
чалинган ёки касалга чалинганликда гумонланган қуёнлар аниқланганида, улар соғлом 
қуёнлардан алоҳида сўйилиши керак (гоморрогик касалдан ташқари). 
185. Қуёнлар сўйилганидан сўнг уларнинг ички аъзолари (ўпка, юрак, жигар, 
қоражигар, ичак), бошидаги мушаклар (цистицеркозга) ва танаси текширилиши керак. 
Танасини текширганда қони чиқиш даражасига, танасига ишлов бериш тозалигига, 
паталогоанатомик ўзгаришлар борлигига аҳамият бериш керак. 
186. Қуёнлар касаллиги аниқланган ҳолатда, танаси ва ички аъзоларини санитария 
текшируви қуйидаги тартибда амалга оширилади. 
187. Пастереллез. Ички аъзолари утилизацияга юборилади, гўшти эса қайнатишдан 
сўнг чиқарилади. Абсцесс мавжуд бўлганида, танаси ва ички аъзолари утилизация қилиниши 
керак. 
188. Псевдотуберкулез. Озғинлик ёки мушакларда псевдотуберкулез зарарланиш 
аломатлари бўлса, танаси ва ички аъзолари утилизация қилиниши керак. Бундай аломатлар 
бўлмаса, гўшти қайнатилади. Зарарланган аъзолар утилизация қилинади. 

---

189. Некробактериоз. Маҳаллий жараёнда зарарланган қисмлари, умумлашган 
зарарланишда эса — тана ички аъзолари билан утилизация қилинади. 
190. Сил, туляремия, миксоматоз, стрептококкли септицемия, стафилококкозлар 
(юқумли мастит). Сўйилган қуён ички аъзолари ва териси билан утилизация қилинади. 
191. Спирохетоз. Сўйилган қуённинг зарарланган гўшт ва аъзолари утилизация 
қилинади. 
192. Фасциолез, цистицеркоз. Фасциолезда жигар утилизация қилинади. Мушаклар 
цистицеркоз билан зарарланганда, сўйилган қуён ва аъзолари утилизация қилинади. 
193. Кокциодоз. Зарарланган аъзолар (жигар, ичак) утилизация қилинади. 
194. Листериоз. Зарарланган аъзолар (юрак, жигар) ва боши утилизация қилинади. 
Гўшт қайнатгандан сўнг ажратилади. Териси дезинфекция қилинади. 
195. Ауеска касали. Мушаклардаги дегенератив ўзгаришларда тана ва ички аъзолари 
утилизация қилинади. Дегенератив ўзгаришлар бўлмаганида, ички аъзолар утилизация 
қилинади, гўшт эса қайнатгандан сўнг чиқарилади. Териси дезинфекция қилинади.