Parrandachilik xo‘jaliklarini mexanizatsiyalashtirish. Mechanization of poultry farms

So‘yilgan  parranda  patlarini  olish.  So‘yilgan  parranda  patlari- 
ni  olish,  urish  va  diskli  ishchi  organlar  bilan  jihozlangan  valikli  va 
barabanli mashinalarda hamda markazdan qochma prinsipda  ishlaydigan 
mashinalarda amalga oshiriladi.  Ko‘pchilik rezinali  ishchi  organlar bilan 
jihozlangan  mashinalaming  ishlash  prinsipi  parrandalar  terisida  patni 
ushlab turuvchi  kuchdan rezinali  ishchi organlaming  ishqalanish kuchini
10.4-rasm. 
Barabanli urish mashinasi sxemasi:
1 -  plita; 2 -  elektrodvigatel; 3 -  ponasimon tasmali uzatma; 4 -  baraban; 5 -  rezinalangan 
shoxa; 6 va 8 -  rostlanuvchi tayanchlar;  7 -  korpus; 9 -  rostlash qurilmasi;  10 -  kojux.
140
kattaroq  ta’minlash  shartiga  asoslangan.  Agar  ishqalanish kuchi  patlami 
ajratib  olishga  yetmasa,  unda  parranda  tanasini  qo‘lda  yoki  maxsus 
qurilmada mashina ishchi organiga siqib ushlab turiladi.
Urish  ishchi  organlari  bilan  jihozlangan  barabanli  mashina  ikki 
payvandlangan  korpus  7  dan  tuzilgan  (10.4-rasm)  va  to‘rt  qo‘zg‘aluvchi 
rostlanuvchan tayanch 6 va 8  larga o‘rnatilgan.  Har bir korpusda baraban
4  reziifc  shoxalari  5  bilan  joylashtirilgan.  Baraban  ichkari  qismda 
o‘lchamlari katta shoxalar joylashtirilgan va ular patlaming asosiy qismini 
oladi.  Parrandalarning  barabandan chiqish qismida  shoxalar o‘lchami  va 
massasi kichiklashadi.
Barabanlar  harakatni  plita  1  ga  o‘rnatilgan  elektrodvigatel  2  dan 
ponasimon tasmali uzatma 3 orqali oladi. Tasmalar kojux bilan qoplangan. 
Baraban o ‘rtasidagi shoxalami ko‘tarish uchun rostlash qurilmasi mavjud. 
Shoxalar bilan  olingan patlar  siyr  oqimi  bilan  chiqindilarni  utillashtirish 
sexiga olib ketiladi.
So‘yilgan  parrandalarning  pati  olingandan  so‘ng  konveyerda 
ustidagi  kichik  ip  simon  patlarini  kuydirish  uchun  gaz  bilan  kuydirish 
qurilmasiga yo‘naltiriladi.  Gaz bilan  kuydirish  qurilmasi  konveyer  ikki 
tomoniga  qo‘yiladi  va parrandalarning turi  va  yoshiga qarab  balandligi 
rostlaniladi.
Kuydirilgan  parrandalar  yuviladi.  Keyin  ular  harorati  80...85  °C 
vosk  massasiga  tushirib  yuviladi.  Vosk  massasiga  tushirib  yuvishdan 
maqsad  ko‘pik,  pat  va  qanotlari  qoldiqlarini  yo‘qatish  uchun bajariladi. 
Parrandadan  vosk  massasini  ajratish  patlami  olish  shoxali  mashinasiga 
o‘xshash  mashinada  amalga  oshiriladi.  Olingan  vosk  massasi  suv 
bilan  transportirovka  qilinib  yig‘iladi,  tozalanadi  va  qayta  ishlatishda 
foydalanish uchun regenaratsiya qilinadi.
Toza  parranda  tanasi  maxsus  tizim  nimtalash  konveyerida  nim- 
talanadi.  Nimtalash  konveyeri  tagida  nimtalangan  qismlami  yig‘ish 
va  transportirovka  qilish  uchun  novlar  sistemasi  joylashgan  bo‘ladi. 
Oldiniga gorizontal joylashgan ikki harakatlanuvchi diskli pichoqlar bilan 
jihozlangan  V2-FSL/16  mashinasida  oyoqlari  tizzasidan  qirqib  olinadi. 
So‘ng  parrandani  nimtalash  uchun  oyog‘i  va  qanotlaridan  konveyerga 
osadi. Pichoq yoki qaychi bilan qomi yoriladi va ichidan ichki organlarini 
chiqaradi.  Veterinariya-sanitariya  ekspertizasidan  o‘tkazgandan  so‘ng 
oldiniga yuragi,  so‘ng jigar va  yog‘lari  olinadi.  Qolgan  ichki  organlami 
parranda tanasidan ajratadi va ulardan oshqozon ajratiladi.  Ichki organlar
141

---

har  biri  o‘z  novida  keyingi  ishlov  berishlarga  yo‘naltiriladi.  Parranda 
tanasidan boshini ajratish uchun diskli pichoqli mashinasiga yo‘naltiriladi.
Boshi  olingan parranda tanasidan ajralgach,  qorin va  ichaklari  olinit 
quruq  ozuqa  tayyorlash  bo‘limiga  yo‘naltiriladi.  To‘liq  ishlov  berilgar 
parranda  tanasi  yuviladi,  sovutiladi,  qadoqlaniladi  va  iste’molchilargE 
yuboriladi.  Oshqozon  V2-F001/3  mashinasiga  ishlov  berish  uchur 
yo‘naltiriladi,  unda oshqozon maxsus uyalarga joylashtiriladi,  o‘rtasidar 
kesiladi  va  ichidagi  massani  bo‘shatiladi  va  yuviladi.  Tozalangar 
oshqozonning  ichki  tomonidagi  teri  qoplamasi  olinadi.  0 ‘rdak  va  g 
02 
oshqozonlaridan teri qoplamasini olishda R3-FKAmashinasini qo‘llaydi, 
Parrandalarga  ishlov  berish  jarayonida  olingan  qanot  va  pat  xom- 
ashyosi  yuviladi,  suvsizlantiriladi  va  quritiladi.  Qanot  va  patla 
aralashtirgichli  sig‘imga  o‘xshagan P-543  mashinasida isitilgan toza  su\ 
bilan, yoki 35...40 °C  li  eritmali  suv bilan yuviladi.  So‘ng qanot va patla: 
SPM-50  markazdan  qochma  suvsizlantirgichda  45...50  %  namlikkach; 
suvsizlantiriladi,  so‘ng  KT-60/24/11  yoki  SPP  quritgichida  85  °C  hav< 
haroratida quritiladi.
Nazorat savollari