O'zbekiston

Restoranlar soni
Savdo hajmi
2021	18,700	$20.038 mlrd.
2020	18,625	$22.921 mlrd.
2018	17,796	$21.624 mlrd.
2017	16,767	$20.075 mlrd.
2016	15,738	$18.209 mlrd.
2015	15,003	$17.303 mlrd.
2014	14,372	$17.017 mlrd.
2013	13,667	$16.301 mlrd.

Burger King korporatsiyasining 2013-2021 yillardagi ko’rsatkichlari²⁸.

Har qanday restoran o’z menyusiga jiddiy e’tibor qaratishi kerak, chunki agar bu noto’g’ri bo’lsa, u daromadni yo’qotishi mumkin. Menyu strategik tarzda ishlab chiqilishi kerak, u brendga mos, o’qish uchun oson va foydali bo’lishi kerak. “Tanlash paradoksi” deb nomlanuvchi psixologik nazariya, agar siz mehmonlarga juda ko’p variantlarni taklif qilsangiz, ular o’zlarini haddan tashqari ko’tarishlari mumkinligini tushuntiradi. Burger Kingning asosiy daromadi sababchilaridan biri bu oddiy menyu. U o’z menyusiga narsalarni qo’shganda, ular allaqachon ishlatilgan ingredientlardan olinadi. Ushbu strategiya yordamida u mavjud mijozlarni begonalashtirmasdan yangi mijozlarni jalb qilishi mumkin²⁹.

Bu yil Forbes ma’lumotlariga ko’ra, Burger Kingni Amerikadagi ikkinchi eng yirik tez ovqatlanish tarmog’i sifatida rasman taxtdan tushirdi. Burger Kingni mashhurlikning yuqoriga qarab emas, balki pastga qarab ketayotganini ko’rsatadigan boshqa dalillar ham bor.





²⁸ expandedramblings.com/index.php/burger-king-statistics-facts


²⁹ pilot.co.za/blog/growth-strategies-that-made-burger-king-a-whopping-success