O’zbekiston respublikasin oliy va o’rta maxsus ta’lim vazirligi mirzo uleg’bek nomidagi o’zbekiston milliy universiteti mikrobiologiya va biotexnologiya kafedrasi mikrobiologiya va virusologiya fani mavzu

Loui Paster (1861)

FIZIOLOGIYA DAVRI:

• Mikroorganizmlarni o‘rganishning ikkinchi «fiziologiya» davri - buyuk fransuz olimi Lui Paster (1822-1895) ishlaridan boshlandi. U ko‘pgina bijg‘ish jarayonlarining, ya’ni spirtli, sut kislotali, sirka kislotali bijg‘ish hamda boshqa tur bijg‘ishlarning biologik mohiyatini aniqladi.
• Lui Paster kuydirgi, quturish, saramas, pasterellyoz, gazli gangrena, tut ipak qurtining (pebrina) kasalligini, vino va pivoning buzilishini o‘rgandi va ularga qarshi kurash choralarini aniqlab berdi.
• Paster kuydirgi kasalligini o‘rganib «la’natlangan dalalar» sirini ochdi.

Lui Paster (1822-1895)

PASTERNING KASHFIYOTLARI:

Kislorodsiz muhitda yashaydigan anaerob bakteriyalarni aniqladi

Laboratoriya amaliyotiga sterillash (mikroblarni nobud qilish) va pasterlash usullarini kiritdi.

Aristotel va Vergiliylarning «O‘z-o‘zidan tug‘ilish» nazariyalarining asossizligini ko‘rsatdi.

Paster tovuqlar xolerasini o‘rganish jarayonida sog‘lom tovuqqa kuchsizlantirilgan bakteriya kulturasi yuborilganda tovuqlarning kasallikga chalinmasligini kuzatdi.