2. Alkaloidlarni analiz qilishning sifat reaksiyalari.
Turli guruhga kiruvchi alkaloidlar saqlovchi o‘simlik maxsulotlaridagi alkaloidlariga
umumiy cho‘ktiruvchi reaksiyalarni qo‘llash.
Alkaloidlarga sifat reaksiyasini olib boriladigan reaktivlar ikki gruppaga
:
umumiy yoki cho‘ktirish reaktivlari
va
maxsus reaktivlarga
bo‘linadi.
Umumiy yoki cho‘ktirish reaktivlari esa uch gruppaga bo‘linadi.
1.kompleks yodidlar: vagner, marme, bushard, mayer reaktivlari.
2.kompleks kislotalar (zonnenshteyn, bertran, sheybper reaktivlari va ba'zi kislota
xususiyatiga ega bo‘lgan organik birikmalar (tanin, pikrin kislotasi).
3.og‘ir metall tuzlari (simob, oltin, platina tuzlari).
Alkaloidlarga umumiy cho‘ktirish reaktivlari va reaksiya natijalari
№
reaktivlar nomi
reaktivlar
tarkibi
sharoit
reaksiya natijasi –
cho‘kma rangi
I
1 vagner reaktivi
I
2
+ KI
kislotali
qo‘ng‘ir
2 bushard reaktivi
I
2
+ KI
kislotali
qo‘ng‘ir
3 meyera reaktivi
HgI
2
+ KI
(K
2
Hg
2
I
4
)
kislotali
qo‘ng‘ir yoki sariq
4 marme reaktivi
CdI
2
+ KI
(K
2
Cd
2
I
4
)
kislotali
qo‘ng‘ir yoki sariq
119
5 dragendorf reaktivi
BiI
3
+
KI(KBiI
4
)
kislotali
to‘q-sariq gisht rang-
qizil
6 zonnenshteyn reaktivi
fosformolibde
n
kislotasi
H
2
BO
4
∙
12MoO
3
∙
2H
2
O
kislotali
sariq yoki yashil-
sariq
II
7 sheybler reaktivi
fosfovolfram
kislotasi
H
3
PO
4
∙
12WO
3
∙
2H
2
O
kislotali
oq
8 bertran reaktivi
kremnevolfra
m
kislotasi
SiO
2
∙ 12WO
3
∙ 4H
2
O
kislotali
oq
9 10% tanin
kislotali
sarg‘ish
1
0
1% pikrin kislota
kislotali
sariq
III
1
1
5% platina xloridi
H
2
PtCl
6
kislotali
oq
1
2
5% sulema
HgCl
2
kislotali
oq
1
3
5% oltin xloridi
HAuCl
4
∙
4H
2
O
kislotali
oq
120
Ish uchun kerakli asbob-uskuna va reaktivlar:
150-200 ml xajmli konus kolbalar,
2% sirka kislotasi, buyum oynasi, probirkalar, pipetkalar, tomizg‘ich, 10% tanin
eritmasi, 1% pikrin kislotasi, vagner reaktivi, bangidevona, katta qoncho‘p o‘tlari,
kuchala urug‘i.
Ishning borish tartibi:
a) Umumiy yoki cho‘ktirish reaksiyalari
.
alkaloidlarga sifat reaksiyalar qilish uchun
tekshirilayotgan mahsulotdan sirka kislotasini suyultirilgan eritmasi yordamida ajratma
tayyorlanadi
(yurashevkiy usuli bo‘yicha).
buning uchun yirik maydalangan mahsulotni
ma'lum miqdorini 150 ml hajmli kolbaga solib, ustiga 2% sirka kislotasidan solinadi va
aralashma qaynaguncha qizdiriladi. Aralashma sovitilib, filtrlanadi. soat oynachasi
yoki buyum oynachasiga 1-2 tomchi filtratdan tomizilib, so‘ngra uni yoniga bir tomchi
alkaloidlarga xos reaktiv tomiziladi va asta-sekin chayqatiladi. bunda har xil rangli
loyqa yoki cho‘kma hosil bo‘ladi.
Ish uchun kerakli asbob-uskuna va reaktivlar:
konsentrlagan sulfat, nitrat, xlorid va
boshqa kislotalar, formalin, turli oksidlovchilar (K
2
Cr
2
O
7
, KCIO
4
, H
2
O
2
), ishqorlar va
ularning aralashmalari hamda boshqa birikmalar reaktiv sifatida ishlatiladi.
Ishning borish tartibi:
b) Alkaloidlar uchun maxsus reaksiyalar.
Mahsulotda qanday alkaloid borligi har bir
alkaloidga xos rangli reaksiyalar, ya'ni maxsus reaksiyalar bilan aniqlanadi. Bu
reaksiyalar natijasida alkaloid molekulasidan suv molekulasi ajralishi, alkaloid
oksidlanishi yoki suv tortib oluvchi reaktivlar, aldegidlar bilan kondensatsiyaga kirishi
mumkin. natijada har bir alkaloidga xos turli rangdagi mahsulotlar hosil bo‘ladi.
Maxsus reaksiyaga misol sifatida quyida kuchala urug‘i tarkibidagi strixnin va
brutsinlarga reaksiyani ko‘rsatish mumkin.
1-Topshiriq:
Alkaloidlarga xos umumiy yoki cho‘ktirish reaksiyalarini
kuzating va olingan natijalarni
daftarga qayd qiling
121
Do'stlaringiz bilan baham: |