O’zbekiston respublikasi oliy va o’rta maxsus

Tayanch atamalar va iboralar 
 
Novvoylik  achitqilari;  presslangan  achitqilar;  tovar  achitqilar;  achitqi  suti;  quritilgan 
achitqilar; kimyoviy etiltiruvchilar. 
 
Nazorat savollari 
 
1.  Novvoylik achitqilari nimadan iborat? 
2.  Novvoylik achitqilar xamirturushdan qanday farqlanadi? 
3.  Sanoat  miqyosida  maxsus korxonalarda qanday achitqilar ishlab chiqariladi? 
4.  Novvoylik achitqilarini ishlab chiqarishda qanday mikroorganizmdan foydalaniladi? 
5.  «Presslangan achitqilar» iborasi nimani anglatadi? 

---

 
16 
6.  Sanoat  miqyosida  presslangan achitqilarning ishlab chiqarilishi qanday amalga oshiriladi? 
7.  Ona achitqilar tovar achitqilardan qanday farqlanadi? 
8.  Presslangan achitqilar sifatiga qanday talablar qo’yiladi? 
9.  «Achitqi suti» iborasi nimani anglatadi va u qanday afzalliklarga ega? 
10. Achitqi suti sifatiga qanday talablar qo’yiladi? 
11. «Quritilgan achitqilar» iborasi nimani anglatadi? 
12. Quritilgan achitqilarni ishlab chiqarilishi qanday amalga oshiriladi? 
13. Quritilgan achitqilarni sifatiga qanday talablar qo’yiladi? 
14. «Kimyoviy etiltiruvchilar» iborasi nimani anglatadi? 
15. Nima  uchun natriy gidrokarbonat va ammoniy karbonatning aralashmasini qo’llash afzalroq 
hisoblanadi?