O`zbеkiston rеspublikasi oliy va o`rta maxsus

10 – MA’RUZA
MAVZU:  OVQAT HAZM QILISH SISTEMASINING YOSH
            ХUSUSIYATLARI VA OVQATLANISH GIGIYENASI
Reja:
1.
Ovqat  hazm qilishning ahamyati.
2.
Ovqatning og`iz bo`shlig`ida hazm bo`lishi.
3.
Ovqatning me’dada hazm bo`lishi.
4.
Ingichka ichakda ovqatning hazm bo`lishi.
5.
So`rilish.
Odam yoki har bir tirik organism o’zining o’sishi, rivojlanishi va yashashi
uchun doimiy ravishda ovqat hazm qilish orqanlari orqali ovqat istemol qilib
turadi. Odamning hazm qilishi kanali 8-10 m. uzunlikda bo`lib, dеvori uch
qavatdan: ichki shilliq, o`rta-muskul, tashqi-sеroz qavatlaridan tuzilgan.
Ovqat hazm kanalida mexanik maydalaniladi va kimyoviy parchalanib qon
hamda linfa tomirlariga so’riladi. Ovqatning og’iz bo’shlig’ida tishlar yordamida,
meda va ichaklarning mayatniksimon hamda peristaltik harakati natijasida
maydalanishi mexanik yoki fizik o’zgarish deb ataladi. Ovqat tarkibidagi oqsil,
yog`’, uglevodlarni fermentlar ta’sirida parchalanishi kimyoviy o’zgarish deb
Faslga  mos
ravishda
Ovqat  tarkibini
to`g`ri  tanlash
Ovqatlanish
gigiеnasiga
rioya
Sarflaydigan
enеrgiyasiga
mos
Yoshiga  mos
ovqatlanish
Mе'еrda
ovqatlanish
Sifatli
ovqatlanish
O`z  vaqtida
ovkatlanish
Ratsional
ovqatlanish
Соғлом т
1.Ички
секреция
безлари
Ташқи муҳит
Ташқи
информация (тв,
радио,
кинотеатр)
Таълимда янги
инновацион
технологиялар
Яхши
овқатланиш
Спорт билан
шуғулланиш
Қуёш нури
Гигиеник
тадбирлар,
гигиеник
омиллар
Акселерация
(биологик ва
ижтимоий)
Sog`lom
turmush tarzi
Tashqi muhit
Tashqi informatsiya
(tv, radio,
 i
notеatr
)
Ta'limda yangi
innovatsion
tеxnologiyalar
Yaxshi
ovqatlanish
Sport bilan
shug`ullanish
Quyosh nuri
Gigiyеnik
tadbirlar,
gigiyеnik
омиллар
Aksеlеratsiya
(biologik va
ijtimoiy)

---

172
ataladi. Bu fermentlar til osti, jag’ osti, quloq oldi, meda va ichaklarning shilliq
qavati ostida joylashgan bezlardan hamda meda osti bezidan ishlab chiqariladi.